Dizze buttery-sûkelade-koekjes koekjes binne ûngelokkich lekker. Kakao wurdt tafoege oan de basis koartebreadfoarm foar de cookies, en meitsje se in dream fan 'e sûkelade fan' e sûkelade.
Rôlje de tee en skine yn pleinen of keallen, of formje de tee yn lytse ballen om elke cookies te meitsjen.
Sjoch ek
Classic Scottish Shortbread
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tasse pûlerût
- 2 beker
- algemiene miel (9 ounces)
- 1/2 tasse ûnwissige kakaopulver
- 9 sûzen bûter (1 tût plus 2 oseaan, roomtemperatuer)
Hoe't it is
- Heak de oven op 325 ° F (165 ° C / gas 3).
- Yn in mingdûker of in bôle fan in fiedingsprosessor mei in metaalblêd, kombinearje it puollere sûker, moar, en kakaopulver; Ferjit goed mei in wisk of slach.
- Snap de bûter yn mei in handheld pastry-blender of itenprosteur oant it mjittings liket fine krommen. Oerstapje nei in bôle en knetsje troch de hân oant de teed mei-inoar hâldt. Formulier yn twa flattened platten.
- De tee kin útklaaid wurde om keallen te meitsjen of yndividueel koekjes te meitsjen.
- Pat of rôlje elke skiif fan dough op in ûnreplike bakblêd oant in 8-inch-fjouwerkant of rûne foarm. Ik rôl se út op silikon-bakmatten en slide se op 'e pan. Skep de dough yn fjild of rjochthoekfoarm of keallen, mar net trochsette.
- Alternatyf, foarmje de tee yn lytse ballen en flakke mei in flach boppe glês dy't yn granulearre sûker dipt. Rûte oer in inch útinoar op it ûnreplike bakblêd.
- Bake foar sa'n 20 oant 25 minuten of oant de cookies ynsteld binne.
- Koart koart en dan kieze de koekjes lâns de punten linen, wylst se noch waarm binne. Cool folslein op racks.
Cookie-bakken tips
- Hjirmei keuken ite goed en meitsje gjin skuorre.
- Heavy, flat sheet sheets are best for cooking cookies. De ringen op jelly rollen pannen kinne de hjittens ôfbrekke, sadat in unjildige bakke wurdt. Slaen it rommele bakblêd op 'e kop.
- Coole bakblêden foardat it oanpakke opfolgjende skermen.
- Rotearje it bakblêd sa healwei troch de koarte tiid foar in even bak.
- As jo paragraafpapier brûke, kinne jo gewoan de cookies, pergamint en allegear slide, op in rack om koel te meitsjen.
- Cookie-dough fart goed. Freegje de helte foar in oare dei of meitsje in dûbelkeap.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |