Dizze frucht is eins net fan Hawaï
Yn tsjinstelling mei syn namme is de ananas gjin pine noch in apel. En hoewol wy it mei it lân fan Hawaï oanslute, anjin is net iens oan 'e eilannen. De ferbining mei Hawaii is makke sûnt de frucht waard dêr earst ynboud en waard in wichtich kultuer. Mar hoe't wy tinke oan ananas of har namme, wurdt it universele tocht as in leuke tropyske frucht dy't sûkerens foar beide fiedings tafoecht - sa as sesje en seafood - en tropysk ynspirearjende cocktails lykas de pina kolada.
Fansels binne der altyd in soad dessert resepten mei ananas lykas de klassike ananop op 'e kop.
Pineapple's Origins
Ananas comosus is de botanikale namme fan 'e fruit dy't wy witte as de ananas. Yn 'e mande mei Súd-Amearika waard it neamd nei syn oerienkomst ta in pinekoal. Christopher Columbus is goedkard mei it ûntdekken fan 'e anan op it eilân Guadelûpe yn 1493, hoewol't de frucht lange tiid yn Súd-Amearika groeide. Hy neamde it piña de Indes , dat betsjut "Knyn fan 'e Yndianen". De Súd-Amerikaanske Guarani Yndianen neamden it nanã , dat betsjut "geweldige frucht", en kultivearre se foar iten. De term anana (of pinappel yn Mid-Ingelske) ferskynde net yn it Ingelsk druk oant ± 1664.
Pineapple's Journey
De pineappel makke doe de wei nei Karibysk, Sintraal-Amearika en Meksiko wêr't it waard troch de Azteken en Mayanen kultivearre. Columbus stelde de ananos oan 'e Spanjerts, dy't dêrnei de Filipinen brocht en letter Hawaï.
In oare ûntdekkingsreizger, Magellan, is ynskreaun mei fûnsen fan pineapples yn Brazylje yn 1519, en troch 1555 waard de smaaklike frucht eksportearre mei gusto nei Ingelân. It rapporteart al gau nei Yndia, Azië en de West-Ynje.
Pineapple begon te kanaal yn Jeropa, mar fanwege de hege kosten foar it bouwen en behertigjen fan hûsjes (as pineaplees hawwe in heulende klima om te groeien), waarden se in symboal fan rykdom.
Ynstee fan te iten, waard de frucht by de dinerfeesten ferskynd brûkt, reagearre alwer oant se stoarmen wienen. Oan 'e ein fan' e tweintiger jierren wie de produksje fan pineapielen op Britske bûtenpleatsen rivalisearrings tusken beskate aristokratyske famyljes.
Ananas yn Amearika
Doe't George Washington in pineappel yn 1751 yn Barbados hat, ferklearre hy it syn leafste tropyske frucht. En hoewol de ananas gie yn Florida, wie it noch altiten in seldsum foar de measte Amerikanen.
Kaptein James Cook die letter de anana oan Hawaii om 1770. Yn 'e kommersjele kultivaasje waard net begon doe't de 1880er jierren doe't dampen de fergonklike frucht ferfierd hiene. Yn 1903 begon James Drummond Dole in ananaplantaasje op it eilân fan Oahu en begon it kanaal fan ananas te meitsjen, wêrtroch it maklik tagonklik tagonklik is. De produksje kaam dramatysk op as in nije masine automatisearre it skinnende en hurde fan 'e fruchten. De Dole Hawaiian Pineapple Company wie in boomende bedriuw troch 1921, wêrtroch Hawaiis it grutste rekreaasje en yndustry makke.
Pineappleproduksje hjoed
Hjoeddedei makket Hawaii mar 10 persint fan 'e pineappelskippen fan' e wrâld. Oare lannen dy't bydrage oan 'e pineappelindustry, binne Meksiko, Hondoeras, Dominikaanske Republyk, Filipinen, Tailân, Kosta Rika, Sina en Azië.
Pineapple is de tredde meast beboude frucht efter applesauce en peaches .
Mear oer Pineapples
No, dat jo begripe hoe't pineapels yn jo lokale winkelwinkel yn 'e ein komme, is it tiid om ien te keapjen en genietsje fan (en net krekt as centrum!). Meitsje it measte fan jo anan mei tips foar seleksje en opslach , iten mei it anan, en oanpassen fan maatregels en lykweardigens .