It swiete pork is ienfâldich om yn 'e crockpot te meitsjen en kin op mannich wizen brûkt wurde. Dit súd-amerikaanske styl is in sûker, oregano, oranje en kalk, knoflook, sipel en griene chilen. It is lekker yn tacos, yn sandwich mei salsa criolla , of mei reizen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 4-pûn
- sliepstok roast
- 1 onion (snie)
- 3 knokjes fan knoksel (slikken)
- 1 oranje (fearnsjier)
- 2 limes (kertier)
- 2 teaspoons kimen
- 2 teaspoons oregano
- 1 kin fan griene chilen (dûke)
- 2 teasponsje ham base (bouillon)
- 1 beker wetter
- Opsjoneel: 2 kielpepoaten aji panca paste
- Sâlt en piper om te tastean
- Garnele: cilantro (snie)
- Garn: kalkje
Hoe't it is
- Meitsje de opsleine sipel yn in grutte crockpot. It seizoen snoeide it sâltsje mei sâlt en piper oan alle kanten en pleatse it boppe oan 'e űnen.
- Druk de knobbel slitsje yn 'e kroane op ferskate plakken, en meitsje slipkes mei in messer as it nedich is.
- Stjerre de kimen, oregano, griene chilen, skearbasis, en aji panca (as gebrûk) yn it wetter en oer it roasterje.
- Lizze de kalk en oranjeskleurjes oer de roaster. Hâld en draaide crockpot nei hege.
- Koek foar 2 oeren op 'e heuvel, ferjit dan temperatuer nei leech en kokje foar 6 oere oeren.
- Meitsje fleis en reservearje. Strjitten troch in kolander yn in top. Untwerp fan 'e kolander.
- Simmer kochte floeistof op 'e hoed, oant it ferlege wurdt oant likernôch 1 beker.
- Oare opheven oant 400 graden. Shred fleis, it foarkommen fan fûgel. Smeidige saus feroare yn fleis.
- Sprekt it fleis op in bakblêd en bakken foar 10-15 minuten, oant it lichte brún en trochgean wurdt.
- Slaen mei kalkkippen en garnearje mei cilantro, as jo wolle.