Hjir is in lekkere manier om ekstra smaak te meitsjen oan jo krabben, krabbeammen, of krûpklauen, of se binne al gekocht of rôve-dûmme mei spitige bier!
In amber of 'rote' bier is it bêste foar dit recipe; It jout in djippe smaak sûnder te te behertigjen.
Rock crab claws wurde mear beskikber op merk. Krekt as by blauwe krabben wurde US-produkten rockkrabben duorsume rekken en hawwe in moai sûkelige krûpe smaak. Jo kinne dizze resepsje brûke foar elke type crab, hoewol.
As se net al binne, moatte jo derfoar soargje dat elk leg of krûpel allinich knipke foarkomt, en dan kin de smaak yn binnen komme.
Wat jo moatte hawwe
- 1 flesse bier (amber, foardat flak)
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 kieltsjes seafood sauze (lykas Old Bay)
- 1 kielkeapappelsmiddels
- 1 teaspoon swart piper
- Optionaal: 1/2 teaspoon cayenne piper
- Lytse 2-3 kûler kranen, krabbeammen, of
- hiele krabben
Hoe't it is
- Yn in grutte bedekking opbringje, bring it bier, sûker, seafood saak , sûker, en spesjalisten nei in koar oer medium hege waarmte.
- Foegje de krabben en rôp goed.
- De dekking en stoom 5-7 minuten (10-15 foar rauke krûden), mar in pear kear ynrêde.
- Krabben ferwiderje en tsjinje te hjitte, sprinkele mei in bytsje ekstra seafood-seizoensje, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 412 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodium | 2,163 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 71 g |