Bacon roasted chicken is ien fan myn fall-back-reizen foar dy tiden, as ik net tinke kin wat ik wol kooe. Ien grutte boarst (16 ounces) fart twa, mar duorret langer om te koekjen dat ik sykje foar lytsere 8-oune boarsten. Oan 'e oare kant sille twa grutte boarsten twa nimme en twa oare sandwiches foar de middei meitsje de oare deis. Dy fan dyjingen dy't dizze side folgje, witte dat ik allegear oer iten en in protte kearen ite - ik tink dat it makket in geweldige sin foar ien of twa persoanen húshâldingen. Dit recipe kombinearret de smaak fan hynder, spesjaal en krûden om in befredigjende mealje te meitsjen. (Gruttere ôfbylding) .
Wat jo moatte hawwe
- 2 hûnenbrosken (8 ounces, bone-yn *; hûd fuorthelle en ôfwykt)
- 4 strips spek
- 1 teelike
- fine heren (of herbes de Provence of Italiaanske kraalmienskip)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
1. Heatofen oant 375 F en line in bakblêd mei foel.
2. Hûd fan boarsten ôfnimme.
3. Spriezen boarsten mei sâlt en piper en krûdmjitting .
4. Lege twa streken fan spekje oer elke boartsje om te dekken en te pakken foar 40 minuten of oant de ynterne boarsttemperatuer 155 graden is. (As it bacon net hielendal docht, breide boarsten foar in pear minuten.) Cover mei foil en rêst foar 10 minuten.
5. Knippe spek yn stikjes.
Brust fan bone ôfbrekke en slizje oer gers. Sprinkle mei spesjale stikken.
* Opmerking: Jo kinne in bonke boarst brûke , mar in bone-in-boarst hâldt it fleis boppe it fet dat rint fan 'e boarst en bacon sadat de boarst folle minder fet is. It draacht ek by oan de smaak.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 301 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 33 g |