"Griene", ferklearret Giora Shimoni, is in sâlt mei in nutlike smaak en in pasta-like konsistinsje. Pearele gers is hurdde kjeld dy't poliisd is, sadat de bûten (bran) fan 'e kernel fuorthelle wurde. Wylst pearelke kjers in leger is as legere kjeld, makket it koar better. Pearleaze ierappel Pilaf is in geweldige manier om jo folgjende hynder diner te ferbetterjen. As minder fertroude seksmiddels as rice, couscous, falafel of ierappels, koer kin in miel oanpasse. Oan 'e wei makket dizze resepsje ek in geweldige twang twister. Besykje te sizzen dat Pearled Barley Pilaf mei Parsley trije kear fluch! "
Miri's Recipe Testing Notes en tips
Shimoni's oriïnteare resipe neamt foar pearse hoannebokmix ynstee fan opslach, mar de lêste is mear noflike, leger yn natrium, en minder wierskynlik om MSG te befetsjen. As jo gjin hân hawwe op hân, kinne jo ek wetter brûke, hoewol jo wolle dat it kärke mei mear petersiel en citroenest.
Meitsje it in miel : Mei har tosklemintige tekstuer en subtile smaak makket gers in grutte begelieding oan beef of hûn. Besykje it mei roastich koekje mei Baharat, Knibbel en munt en in siden fan Grienbeanen mei Pecans en Datum Sirup . In glêde Butternut Squash Kugel rûn it miel út en ropt de kamera ferefaktor. Finish mei in stik fan hiele koarn joadske Apple Cake en tee of kofje.
Hawwe jo witten? Griene wurdt rekkene ûnder de 7 Species fan Israel , dy't in spesjaal ferwizing yn 'e Tora oanbelanget as in agrarysk produkt dat wichtich is foar it lân en har folk. As sadanich makket it in oanfollende oanfolling oan menus dy't de rispinge fan Sukkot en Shavuot feest .
Wat jo moatte hawwe
- 2-3 sierappelspoalen olie oalje
- 1 lytse sipel, lyts glêde
- 4 knobele klokken, minteare
- 1 tûke pearelke koarn
- 2 1/2 poppen huzen of fekânsjefet, of wetter
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 steapeltsjes hongen frisse pearels (opsjoneel)
- 1/2 teaspoon citroenest (opsjoneel)
Hoe't it is
- Yn 'e panne of in grutte sûkelade set oer medium hege waarmte, warskôgje de oalje. Foegje de snoeide en tongs. Koek, faaks reitsje, foar sawat 5-7 minuten, of oant de űnen binne sêft en licht.
- Foegje de pearelke koarn oan 'e skillet. Kook, faaks reitsje, oant te iten, likernôch 3 minuten mear
- Yn in keuken bring it wetter nei in ko. Smeitsje yn soapmix, sâlt en piper. Snoeide yn ounes, knoflook en kers. Hitte ferheegje nei leech. Simmer, bedekke, foar 45 minuten of oant tender.
- Fuortje fan waarmte. Bliuw noch foar 5 minuten. Ferkear en lit 5 minuten cool. Rint yn parsielje en lemon skod.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |