Dizze dip hat in serieuze smaak fan smaak. It is ryk en smaak, en soarte fan geweldich yntins yn 'e bêste manier, allegear sûnder de tafoeging fan tsiis. Dat rjocht, sûnder tsiis. En wylst it goed is op toastpunten , toastmolders of krûpende kroksen, komt dizze dip yn eigen hannen op frisse en knappe lettuce. Dat feit is net ferrassend: it spek en it tomato yn 'e dip treffen de allegear wichtige salap, yn' e magyske BLT sône. Foar it folsleine BLT-effekt, skodzje inkele dip mei in toast, wrap dat yn in lyts leatsjeblêd, en knipje fuort.
Taljochting: it resept as hjirûnder skreaun makket in beskieden bedrach dat tsjintwurdich liket 6 minsken as appetizer. Foar in gruttere groep kinne jo dûbelje of trijeris alles útsein as it spek en noch einigje mei in lekker dip. Fansels as jo ek de spekje dûbelje of trijelje wolle, fiele jo dat te dwaan!
Wat jo moatte hawwe
- 6 strips bacon
- 1 knofje knoflook
- 1/2 beker
- sândroeg tomaten
- 8 ounces sûker (of smaak)
- 4 ounces mayonaise
- 1 pear swarte pfeffer (friske grûn, nei smaak)
- 2 koppen
- lytse griene keuken of romaine herten
- opsjoneel: crackers of toast broodpunten of toast soldaten
- opsjoneel: krystomaten
Hoe't it is
- In oven foar 350 fiede
- Koekje de spek: heakje in grutte frettenpanne oer heuliger hege hout (of it iten yn in oven ). Add it spekje, ferheegje de hitte nei middel, en kooe oant brún, ûngefear 4 minuten. Slaen de skippen oer en fierder iten te cooken oant it spekbeam op 'e twadde kant brún is en de bulk fan syn sichtbere fet makke hat, sawat 4 minuten. Jo wolle de beets kocht wurde sadat it folslein skerpe ienris kâld wêze sil, sa wierskynlik in bytsje mear dan as jo it ite wolle. Ferfange de spekbeurt oan in papierhúshâlde plaat om te lûken. Patje sa folle oerfloed as mooglik. Lit spiisde koel.
- Peelje en knippe. Set it yn in food processor, as jo ien hawwe.
- Chop de sinne-droege tomaten, foegje se oan de knoleare. As jo in itenprozessor hawwe, puls de knoflook en tomaten meiinoar, as de nedige siden de kanten te skrassen. As jo gjin fiedingsprosessor hawwe, kinne jo it knoftsje krekt mensje en sunige droege, oant de foarm wat fan in paste.
- Meitsje de sûker (of smaak) en de mayonaesje nei de itenprozessor, as it gebrûk makket, en whirl om alles te ferliezen. Sûnder in fiedingsprosteur sette de knobbel-tomato-gemak yn in middelgrûn, add it sûchkeam en de mayonaise, en snoeide om grûn te kombinearjen.
- Slút de gekke spek yn 'e dip - echt it yn in lyts stikje stikje, en rommet om grêf te kombinearjen. Foegje swart piper oan te tasteen.
- Ferfange de gemak nei in lyts bakfoarm. Bakken oant brûns op 'e rigen en blaze de hiele wei troch nei it sintrum, 20 oant 25 minuten.
- Wylst de dip bakte, ôfklaaid en ôfstjit de stem-ein fan 'e sâltskoppen. Getallen de blêden. Spjalke de blêden skjin en skodzje se droege. Arrangearje de lektoaljes op in servetplaat of platter. As jo ek de crackers oan toastpunten oanbiede, toast as needsaak en taheakje oan 'e plaat. As it gebrûk fan de krystomaten ek tafoege oan de plaat.
- Serve de dip hjit, mei de salap en oare items.