Banoffee Pie is net in British Classic, it is in te jong jonge opfettings. Neffens har leeftyd is de Banoffee Pie oer it lân leaf.
De skientme fan dit resept is it opheljen fan in biskuit crumb krust (mei inoar mei bûter hâlden) en dan in filling fan djip karamel, bananen en frisse crème. Wat is net te leukjen? Neat.
Dit pie is squidgy en sa ryk as ryk kin wêze. Serve it as in dessert, of in lyts stikje mei in bepaalde tee of as in afternoontei-timetreat.
Wat jo moatte hawwe
- 4 1/2 oz./125 g. sâlte bûter
- 9 oz./250 g. digestive biskites (smoarge)
- 4 oz./110 g. bûter
- 4 oz./110 g. donkere brune sûker sûker
- 14 oz ./400 g.
- konsonearre melk ( konservearre molke (Carnation is in merk bekend yn it Feriene Keninkryk)
- 12 fl oz ./350 ml. dûbelkrûd
- 2 lytse ripe bananen
- 2 squares donkere chocolade (70% + kakao;
Hoe't it is
- Stel it basis: heakje de bûter yn in lyts búk oer in heule waarmte oant tichte.
- Set de biskites yn in grutte romte ferfetsje / Siploc tas. Smyt de biskwitjes mei in rollende pin om in moaie sân-like tekst te meitsjen. Tip de krûmers yn in mingdeksel, smoar oer de smelte bûter en rôp goed om derfoar te soargjen dat alle krûden opnommen binne.
- Fett in 20 sm (8 ") losse bôle mei in lytse bûter. Mei de efterkant fan in ûnepene drukke de krûm op en op 'e kant fan' e bakken om te kreëarjen en sels, flierstart.
- Pop de tin yn in koelkast om hurd te gean, wylst jo it filling meitsje.
- Meitsje it filling: snoei de bûter yn lytse kubjes, pop yn in top, set de sûker en oer in lege hite koekje oant it sûker hat ferdwûn, rinnend stil.
- Meitsje de waarmte, foegje de kondinsearre molke oan en bring in kwea. Koekje op in rollende koel foar 5 minuten, soargje derfoar dat it gemak net ferbaarnt.
- Brûke de panne út 'e hjittens en tip yn in middelgrutte glês. Meitsje de bôle oer in grutte mixing bowl ½ fol mei iisklubjes om de saus te koelen te helpen (as jo de saus yn 'e biskuitbasis sûnder koelje, it sil de kroast foarkomme en in ferrassing meitsje).
- Snoeie de saus fan 't tiid ôf as it kâldt.
- Wylst de saus kâld is, skodzje de dûbele crème oant lichte peaks. Ien kear skodde, dûke en sette oan ien kant.
- It pear oanmeitsje: ienris de saus is geklokke, yn 'e gekke gekke basisbasis. Tap de tin licht op 'e saak om elke loftballen frij te freegjen en de saus te stean. Slaen yn 'e kuolkast en koel op syn minst in pear oeren.
- As se klear binne om te dienen, skodzje de bananen en stappe op 'e karamel en dekke mei de klokken. Grate oer in lyts sûkelade foar dekoraasje (opsjoneel). Hâld kâld oant it servearjen.
Oerbleaunen? It is twivelich dat der ien is, mar as it is, hâld yn in ljochtacht yn 'e koelkast. Dit piet net frije.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 639 |
| Total Fat | 46 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Koarohydraten | 52 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |