Tomato basilisûpe is fergelykber mei in gazpacho-soep , mar mei in bytsje ekstra smaak, de natuerlike sûkelade fan 'e tomaten echt troch. Brûk de frisste en heechste kwaliteit tomaten dy't jo fine kinne foar dit resept, oars soene jo hiel geweldig wêze.
Dit kâld tomaten sûprezept lege kalorie, leech fet (praktysk fetfrije, feitlik), fegetarysk en fegane , mar it pakt in nutrint stuit mei in soad Vitamin C en Vitamin A. Besykje it ek glutenfreeg te wêzen? Brûk in húnfeartige fekânsje of gewoan te meitsjen dat jo glutenfrij binne (lês it label - guon binne, guon binne net!).
As jo in soad mear smaak nedich binne, foegje in lytse bit fan Grykske yoghurt of in fegane net-suvelleas sierlike ferfanger om it fegane en cholesterol frij te hâlden.
Sjoch ek:
- Mear kâld fegetaryske sûpreizen
- Glutenfrije fegetaryske sopreizen
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn tomaten
- 1 bûn frisse basil, hurd
- 2 beker
- griente bou
- 2 knokjes knoflook
- 2 tbsp balsamik
- sâlt en piper om te tastejen
Hoe't it is
- Lege alle yngrediïten yn in itenproses of blender en ferwurkjen oant hast hast glêd, of oant de winsklike konsistinsje berikt is.
- Oerstapje nei in grutte saeppan en simmer oer in heule waarmte foar 10 minuten.
Dizze flugge en maklike tomatoepel is lekkere hjittens of kâld. Makket fjouwer tsjinningen fan tomato en basilûse.
Nutritional information (fan calorie count):
Kaloaren: 64; Kalorien fan fet: 10
% Dylanwearde:
Totaal fet: 1 g, 2%
Cholesterol: 0mg, 0%
Natuer: 394mg, 16%
Totaal kohohydraten: 10.0 g, 3%
Diätfiver: 2,8 g, 11%
Sûkers: 6,4 g
Protein: 4.6g
Vitamin A 39%, Vitamin C 49%, Kalzium 3%, Izer 5%
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 453 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |