Dizze fegetaryske en fegetaryske resepsje foar slieppeazepel mei ierappels is tige leech yn fet en is in leechkaloriefegetêr rezipe. Oars as in protte oare katoat-sûpreizen, dizze brûkt gebrûkende brún, fegane margarine en baai-blêden om smaak te meitsjen ynstee fan bûter. Dat betsjut dat dit fegetaryske soap- resepsje fegetaryske sûpreceptie hat mar twa gram fet per tsjinjen. Hjirmei wolle jo der wis fan wêze dat jo in goeie kwaliteitsbou foar de measte smaak brûke. As jo gjin frisse, homemade fegetaryske smaak brûke , kinne jo gebrûklike brún of fegetaryske bouillonkeppels brûke foar in bytsje ekstra om it smaak te ferheegjen.
Dit kuliflower en ierdappelsoarp is fegetarysk, fegane, en sa lang as jo in glutenfrije fekânsje brûke (lês it label, lykas guon binne en guon binne net glutenfrije), it is ek glutenfreon.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tbsp. Olive olie (of vegane margarine)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1 onion (rûn)
- 1 katoen (dûke)
- 1 grutte kopkeklaaier (snie)
- 3 bôle griente bou
- 2 baai blêden
- Sâlt om te tastean
- Swarte piper om te tastean
- 1 dag mutsmeg
- Opsjoneel: geregeld
- vegane cheese foar toppen
- Opsjonele: griene sipels foar toppen, hakken
Hoe't it is
- Yn in grutte sop of stock pot op middelhehe, sûpe de sipel en knoflook yn 'e fegane margarine of olie-olie foar 3 oant 5 minuten, of oant de űnen en knoleare sawat sêft binne.
- Foegje de dûkere ierappel en slokje blomlêzers en kieze foar in pear minuten minuten, regelmjittich rûzje.
- Foegje de fekânsje en lei blêden en bringe nei in simmer.
- Ien fan 'e miel is simmerjen, ferheegje de waarmte nei midsmjittich, dekke de pot, en kinne kieze foar 25 oant 30 minuten.
- Soargje de baai ferwiderje, en ferpleatse de sop nei in blender en pure oant glêd en smaak, of litte in bytsje tekstuer as jo wolle.
- Sân licht mei in bytsje sâlt, piper en in priz fan mutsmeg en werhelle as it nedich is.
- Skeppelje mei griene fegane tsiis en griene űnsen, as jo wolle, krekt foardat jo tsjinje.
Makket fjouwer tsjinningen.
Nutrition Fakten:
Sûnder de fegane tsiis jout dizze resepsje sawat:
Kalorien: 100, kalorien fan fet: 19
Totaal fet: 2.1g, 3%, saturearre fet: 1,7g, 8%
Cholesterol: 0mg, 0%
Natrium: 607mg, 25%
Totaal kohohydraten: 14,7 g, 13%
Diätfivers: 3,1 g, 12%
Sûkers: 3,6g
Protein: 6.2g
Vitamin A 1%, Vitamin C 69%, Kalzium 4%, Izer 6%, Op grûn fan in 2000 kalorieedei
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 714 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 11 g |