De Chicago Fizz is in klassike gemiddelde drank dy't in rike, eagen-iepening fizz is mei tsjustere rum en rubyhaven as de basis. It is in fantastysk útbraak fan it ferline en in heule oproppe drinking mei in soad styl en smaak.
As de namme oanjout, hat de Chicago Fizz syn woartels yn 'e Windy City. Wa't it makke of hoe't it kaam, is wierskynlik ferlear by de skiednis. Wy witte dat soms foar Prohibition it lân reizge en waard tsjinne yn 'e bar by de Waldorf-Astoria. It hie in koarte ferneamdheid en, al is it in geweldich drank, waard gau in donkere cocktail fûn yn mar in hânfol fan barboeken.
Jou de Chicago Fizz in besykjen. It is neat fan in aventoer en in smaaklike werjefte fan 'e populêrere fizz cocktails lykas de New Orleans Fizz en Gin Fizz .
Wat jo moatte hawwe
- 1-onn
- tsjustere rommel
- 1-onn
- ruby poarte
- 1/2 ounce
- frisse citrusap
- 1/2 teaspoon superfine sûker
- Club soda nei boppe ôf
- 1
- Aaiwyt
Hoe't it is
- Snoeie alle yngrediïnten (útsein de soda) yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Krêft krêftich (op syn minst 30 sekonden).
- Strak yn in gekleurde glêsglês .
- Top mei club soda.
Mear tips foar it meitsjen fan in grutte Chicago Fizz
Dûnser rommel en ruby poarte binne essensjele fûneminten foar de Chicago Fizz. Dizze karren jouwe de drank har karakter en rike smaak en lichtere ferzjes fan sille in earder dûbele drinke yn fergeliking meitsje.
As jo foarkomme, kinne jo it aai wyt skippe, hoewol jo fine dat it inkele fan syn seidich berop lûkt. It aai-wyt beynfloedet net de smaak fan it drank , jout ynstee dêr in rike teksture dy't tige fertsjinwurdiget. Foardat de soda oanfalt, sil de spannende drank in kromme tekstje hawwe en in skuom sil boppe foarmje om in prachtige effekt te meitsjen.
By it mixen fan in drank dy't elk of rôz sûker brûkt wurdt, sette ekstra klam op it skodjen. De kaai foar dizze dranken is om te soargjen dat de yngrediïnten grûn mingd binne en it aai is goed ynbrutsen en yntegrearre mei de rest fan de yngrediïnten. Tritich sekonden is in minimum en ik leauwe mysels om "it skodearjen" oant it bliuwt . " Ie dranken moatte in goed workout wêze foar de wapens.
Wylst in fleske club soda of seltzer wetter dwaan sil, it as (lykas mei elke fizz) it bêst mei soda út in goede, âlde soad siphon . As jo gjin soda fontein hawwe, jou de soda-flesje in flugge, soarchfâldich skodzje om it mar in bytsje mear fizz te jaan.
Pro tip: By it wurkjen mei dy lytse glêsfollen fan soda, brek it seal op 'e boppekant alhiel sa maklik en wachtsje in pear sekonden foar de earste útfier fan gas foardat de baas hielendal fuorthelle wurdt. Troch dit te dwaan, sille jo de soda foarkomme oer de kanten en it meitsjen fan in slach.
Hoe sterk is de Chicago Fizz
De Chicago Fizz kin hielendal yn har alkoholgegevens wêze om't der in soad faktoaren binne by it meitsjen fan it.
Om in algemiene idee fan 'e krêft te krijen, litte we derop dat wy it mei aai, in 80 dúdlike rum, 40 dowestelde haven meitsje, en boppe it mei in ûnbedekking fan 1 oz.
Yn dit senario soe it fertekte drank sa'n 15% ABV wêze (30 bewiis) .