Hoe meitsje stoflike graapfieders - Warak Einab

Stoflike griene blêden binne net allinnich lekker, mar binne leuk om te meitsjen. Yn myn keuken stipet myn famylje en wreide de druven tegearre, sels de bern! It kin tiid foar konsumearje foar ien persoan, mar mei in soad, de tiid giet troch tige fluch en jo binne op it iis fan dizze fûleindige appetizer.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 lbs.
• ierdbeef (of grûnlamm, ûngekocht)
• 16 oz./1 kin tomato-saus (of 2 1/2 poppen ôfkeapele, dûkte tomaten)
• 2 tûke wyt rice (ûngekocht)
• 1/2 tûke pearels (fris, lyts hakken)
• 1 útwerp koarander
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1 teaspoon swart piper
• 2 kieltsjes
• citrus juice
• 16-ounces / 1 jûr grappe (of 1 pûn
• frisse wytblêden )
• 1 citroen (snitten)

Hoe't it is

1. Wjerstêden fan snoek ferwiderje en in pear oeren yn kâld wetter soargje. As se net goed socht, sille se in tige sâlt smaak hawwe.
2. Wylst traapblêden sûgje, mingje moarnsbult, tomaten saus, rice, pearels, koarander, sâlt, piper en citroen sûke. Dit is it bêste mei jo hannen. Cover en plak yn koelkast oant klear om te litte.
3. Drain graadblêden draaie en droegje mei papierenhandoeken. Stielen fuortsmite. Plak litte glimke siden en hawwe jo fleisgemerm klear.

1. Slaat oer in teaspoon fan mingd oan de boaiem fan it blêd. Folje yn siden en rôlje fêst. Rôp net te hurd. It rice is útwreide by it koetsjen en kin it blêd reitsje.
2. Repeat mei oare blêden en gemik.
3. Yn in grutte kiap of holländyske oven set se se side oan kant yn kreaste lagen. Plak twa lemon slices tusken de lagen fan druvenblêden.
4. Set in gewicht oan 'e lêst fan' e lêste laach fan opboude druvenblêden, in keramike plaat wurket goed. Dit soarget derfoar dat de blêden omgean moatte yn 't koeke. Fekje de pot mei wetter, de blêden oerbliuwt. Simmer en koekje foar 30 minuten op lege oant it rice dien is.
5. As rice is tender, ferwiderje reekblêden út pot en servje.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	388
Total Fat	14 g
Saturated Fat	6 g
Unbesteatere fet	6 g
Cholesterol	64 mg
Sodium	67 mg
Koarohydraten	43 g
Dietary Fiber	7 g
Protein	23 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)