Dizze gerris salfo mei lemon-kaper saus klinkt as fanny folwoeksenen, mar it is eins krekt genôch foar bern. Jo kinne de salmje op in regelmjittige gril, yn in grille panne op 'e hout, of yn in greef fan George Foreman.
Wat jo moatte hawwe
- Sâlte fan 3 lemons, ferdield
- 1 oseaapje. oliifoalje
- 2 oseaapje. hakken frisse oregano of 1 tsp. droege oregano
- Kosher sâlt en friske grûn Swarte Piper
- 4 6 ounces.
- salmon filets , pinke bonken wiske
- 2 kieltsjes bûter
- 1 oseaapje.
- kapers , spuide
Hoe't it is
- Snaak sop fan 1 citrus, olie oalje, oregano, sâlte en piper yn in grutte bak. Meitsje salmon filets oan, draait nei mantel. Koekje salmon 10 minuten.
- It gril foar hege hege heak. Grill salmon 4 oant 8 minuten, ôfhinklik fan de dikte fan 'e salm en de type girill dy't jo brûke. Salmon is dien as it makket maklik maklik as it mei in gabel oppakt wurdt.
- Heakje oerbliuwende citrus sap yn in lyts keppe oer middelhehe. Koken 5 oant 7 minuten oant it begjint te dik te krijen en wat fan it wetter evaporate. Foegje bûter en in stikje sâlt. As boter smelt, rôp yn kapers. Taste, en as jo it nedich sâlder taheakje.
- Dielje salmon ûnder fjouwer platen. Meitsje mei in drippen fan citroen-kapersoos oer elk salmfilet.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 294 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 20 g |