Chiliaproed, poppen, en tomaten smaak dit maklik pinto bûn chili. De resipe is makke mei droech pinto bannen dy't yn 'e stadige koer kocht binne en dêrnei kombinearje mei it brúnde ierdbeef.
Snoeie dizze smaak pinto bannen mei friske bakken cornbread en in basale toanen salat. Of tsjinje op chili oer heul kocht rice of spaghetti.
Chili freget geweldich, dus ekstra en frije helte foar in takomstige mealje. De oerbliuwers kinne brûkt wurde yn ferskate gerjochten. Gean oerbleaune chiis nei burritos, omelets, of tacos , of brûke it chiis as topping foar nachos of bakte ierdappels . Sjoch de tips en farianten foar mear ideeën.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn droech pinto bannen
- 3 1/2 beker wetter
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 tofke hûnte
- 1 grutte griene pelker, hurd
- 1 lytse houtpiper, slaak, fakultatyf (jalapeno of serran)
- 1 pûn grûnbeif, minstens 80% mager
- 1 kan (14,5 oz) dûkte tomaten
- 2 ottobole chili powder
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
- Opsjonele garneares : sûker, guacamole, snoeide frisse cilantro, skodde cheddar of peperjeks tsiis, tortilla-chips, slikke griene ûnnes, skerpe salat, slokke ripe oliven, ofteken frisse tomaten
Hoe't it is
- Spleakje de pinto-bôgen ôf, opnij in misfoarme bannen of lytse stiennen.
- Kombinearje de pinto bannen en wetter yn crockpot; Dei en koch op HIGH foar 3 oeren of oant bannen binne tender (dizze stap kin snij wurde op it stovetop ek).
- Heakje it fekânsje oalje yn in grut sûkelarje oer middelhehe. Foegje de űnsen en klokke piper oan en kôgje oant ferstean; Oerstapje nei de stadige hokker.
- Foegje it ierdbeef oan 'e sêft en koe oant net langer roze, draait en reitsje faak. Draai grûn en transferje nei de stadige hokker.
- Foegje de tomaten en chili-poeier oan it beef en beanen; reitsje om te mingjen. Taste en sâltsje en friske grûn puberje, sa nedich.
- Redigearje de langere koarterheffel oan LOW; Cover en koekje foar 3 oant 4 oeren langer.
- Top chili-servings mei jo favorite opsjonele garneares.
Makket 6 oant 8 servings.
Tips en farianten
- Brûk guon rôze beans of grutte noadbannen yn it resept.
- Ferljochtsje of frije rêden foar in takomstige mealje. Of dûbelje de baly en frije heal.
- Foar in magerige chiis, brûke in tige lean grûnbeie of grûnen turkije of hûnen.
- In oare pûn fan ierdbeef taheakje foar in "fleisferiening" chili.
- Ferfetsje wat fan it grûnbeef mei leane grûn sark of of 1/2 oant 1 pûn fan grûn snoek oan it ierdbeef.
- Gebrûk oerblomke yn burritos, tacos, of omelêsten, of brûke it as pasta topper. It makket in lekker topping foar bakte ierdappels!
- Foar snelle mikrofoane lunches, frije rêchblêden yn single-serving dieltsjes.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 367 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 30 g |