Dit is in fochtige en lekkere cornbread, perfekt om te dienen mei beans, in bolle chili, of in hertlike sop of stew. Foegje mear of minder jaspelos ta oan jo smaak. In griene izeren skaal makket de bêste krust, mar in swiere bakpanne kin brûkt wurde as it nedich is.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 kaakolio-olie plus 1 oseaapje foar de sêfte (of brûk in saneamde likegoed smaakfrije oaljefolle oalje)
- 3 grutte aikes
- 1 tût plus 2 kieltûzen buttermilk, 9 ounces
- 1 lyts kin (8 ounces) crème-styl, of sawat 1 beker
- 1 útjeppel feannich minesjonele ûle, read of giel
- 2 kielkeapkes feinlik mines jalapeno peppers **
- 1 1/2 tûke stiennen fjildmuorren
- 1/4 tasse allinich miel
- 1 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1 beker (4 ounces) feeld skodded Cheddar Jack kroesje of in mild of skerpe Cheddar tsiis
Hoe't it is
- Set 1 oseaap oalje yn in 10-inch griene izerekker * en set it yn 'e oven. Heak de oven nei 425 ° F,
- Yn in grutte skelke wiskje de aaien mei de oerbleaune 1/4 beker oalje, de drankmilk, maismakke mais, minteare en lege jalapeno peppers.
- Yn in oare skip kombinearje it koarnmeal, moar, sâlt, bakpul, soda, en tsiis. Ferjit goed.
- Meitsje de heul sûker út 'e oven ôf en set it op in metaal rack.
- Kombinearje it aai en bûtermilk-mingd en de droege mingd. Rin mar krekt oant bliuwt. Folje yn 'e hjitte pan.
- Rôle de panne nei de oven en keapje de maisbeie foar ûngefear 20 oant 25 minuten, oant brune en skerpe om de rânen hinne.
- Yn 'e wedstryd ôfsette en tsjinje.
Rezept-Tipps
* In griene izeren sfear makket de bêste kryst, mar in 9-inch bakkepanne kin ferfongen wurde.
** Brûke frisse jalapenos of konserve, fein fine.
Mear Cornbread Recipes
Mexikanische Cornbread
Skillet Cornbread
Jalapeno Cornbread
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 403 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 734 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |