Dit basisfoarsjuttingsmûrbread is makke mei friske mais of beferzen ôfgroeide corn kernels. De mais jout de maisbrún ekstra smaak en tekstuer.
De súdlike koarnblaad wurdt normaal makke mei gjin tafoegde sûker, mar dit befettet 1 oseaap fan granulearre sûker. Fiel jo frij om in soad mear huning of sûker te foegjen as jo in swieterbrúst hawwe. It mais falt ek wat natuerlike sûkel. As jo in no-sûker-cornbread leverje, kin it sûker wegere wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen pompel oalje (of koarte)
- 2 poppen koarnmeal
- 1/2 kopke universele moar
- 1 sierich sûker
- 1 ślapkepûdepulver
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 2 tûke buttermilk
- 2 grutte aikes
- 2 kieltsjes sliepe bûter
- 2 poppen mais kernels (fris, gefrôn en teweide, of konservearre en drained)
Hoe't it is
- It oven foar 450 fiede
- It fiedingsoal yn in sierdige sjitstok en plakje yn it oven. Hurderje oant it oalje is tige hjit.
- Yntusken kombinearje de koarnmeal, moar, sûker, bakken puol, sâlt, en bakken soda yn in mingde bakje. Snoeie de droege yngrediïnten oant goed mongen.
- Yn in oare bôle, whisk de bûtermilk mei de aaien en smelte bûter.
- Meitsje it bûtermielk mixture oan de droege yngrediïnten en reitsje oant gewoan mingde. Stavje de mais kernels yn 'e klok.
- Nim de skelet fan 'e oven ôf en smyt elke oeral oere út. Plak de sket op in rack.
- Jou de stok yn 'e heiltskerts en bring it nei de oven.
- Reduzje de oven temperatuer oant 400 f.
- Bake de koarnbread oant it goud gouden is. In toskepp is yn it sintrum ynsetten sille skjin út komme.
- Koel de maisbrún op in draadzak foar 5 minuten.
- In pear brûns op in grutte plaat ynbreide en it ynkeare.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 336 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Koarohydraten | 50 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |