Dit maklik kokpôle rindfleis brisket makket fabulous sandwiches. Soargje de tender brisket en frije gruoi saus foar in lekkere mealje. De brisket soe in grutte regene dei barbecue meitsje, en de stadige koer makket it in snap om te bereiden en te koekjen.
De brisket wurdt oerwintere mei seizoenen en fiver reek marinearre, dus plan.
As jo brisket meitsje foar in lûd, kinne sa'n 1/2 pûn per persoan. As jo oerbliuwe wolle, foegje in pear pûn. It resipe is maklik ferwachte foar in feest of partij.
Ik lei de brisket mei hûsmakke bakte en koleslaw. Sjoch de tips en farianten foar in basemeldich hûske barbecue saus en guon oare ideeën.
Dit is it iennige stadige hokker brisketrezept dat jo nedich hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 3 oant 4 pûnen beef brisket (net katoene beef)
- 1/4 stok flakke reek
- 1/2 teaspoon selleridens
- 1/2 teelfine knofel sâlt
- 1/2 teaspoon-onionpulver
- Opsjoneel: tarieding barbecue saus
Hoe't it is
- Sprinkle de beef-brisket mei floeistof en reizgjen. Trim net it fet; It sil it beef frije en succulente hâlde.
- Wappe it beef yn in grut stik fan swiere drukkerij. Ferwiderje asjebleaft as jo wolle.
- Plak it foelwrappe fleisboarst yn 'e stadige koer.
- Cover en koekje op leech 9 oant 12 oere.
- As jo wolle, smite it beef en krij it werom nei de stadige hokker. Slaat sa'n 1 beker fan barbecue saus en fierder it koken foar sa'n 30 minuten.
- Snoeie de beef brisket yn toanielde spitsbultjes foar sânwapen of as in wichtich kursus mei bakte ierdappels of fris en koleslaw.
Tips en farianten
- As jo miskien in pear oerbliuwsels hawwe, foegje it oan bakt beanen of in hertlik Brunswick stew .
- Der binne safolle geweldige barbecueazjes dy't jo brûke kinne op dizze brisket. Sprinkle de brisket mei in geweldige mesquite-seizoensje of jo leafste griiswinning.
- Meitsje in stikmannich snoekjes op 'e foarklei foardat jo de brisket wappe.
- Easy Homemade Barbecue Sauce: Kombinearje mei 1 tûke ketchup mei 4 jellenpoaten fan molasses, 3 jellenpoaten fan wapen brún sûker, 1/2 pear sûker, 2 teepoltsjes fan tomatenpast, 1 oseaap fan Worcestershire saus, in priz fan Cayenne piper, en 1/4 teaspoon fan grûn swart piper. Meitsje in simmer oer midsmjittig heal. Kook, sa no en dan rommelje, foar 2 minuten.
Do meist miskien ek wol oer