Dit resipe foar serbyske aprikot torte ( torta praska) is makke mei in lizze tsjustere tee dy't gjin rising, apricot-filling nedich hat, en knappe meringue-topping.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket aktyf droege hefst
- 1/4 beker waarm wetter
- 1 1/3 beker (2 stokken + 5 1/3 kijfûgels) fersierde bûter
- 3 1/2 cups all-purpose flour
- 4 grutte aikes, skieden
- 1/2 kop sûker
- 1 1/2 poppen tûke knikke walnuts
- 1 1/4 sûker
- 1 teaspoon cinnamon
- 12 oant 14 oere aprikot filling of jam
- 1/2 teaspoon crème fan tartar
- 1/2 tûke sûker
- 1/4 beker koppen walnuts
Hoe't it is
- Heven yn 1/4 beker waarm wetter ôfslokje en beare. Coat in 13x9-inch pan mei it koets spuite. Warmofoer oant 350 graden.
- Yn in grutte skelke, mjitten mei bûter en miel. Yn in aparte bakje mingje de aaien, sûker, en oplossing fan hefstien. Oan mjitmjittich tafoegje en ferwiderje oant in bal fan tûgenfoarmen foarmen. Net knibbje. Tei diel te meitsjen yn 3 lykweardige dielen. Op in licht ferflokte boerd, rol 1 diel yn in 13x9-inch rechtepkel en plak yn 't pakken.
- Yn in middelgrûn mikke 1 1/2 poppen sûpene walnuts, 1 1/4 pear sûker en sineam en spiisje oer tee yn panne. Rôlje in twadde stik tsiis en plak op boppe. Sprekt mei aprikot filling of jam. Rôlje oerbleaune stikje dau en plak boppe. Bake 50-55 minuten of oant boppe is gouden brún.
- Yn in middelgrûn skodzje aai blommen oant foam. Add crème fan tartar en klikje oant wyt peaks foarmje. Sûker stadichoan taheakje, slachtsje oant steile peaks foarm. Brûkte torte út oven en ferspriede ei-witen oer boppe. Sprinkle mei 1/4 beker hakken walnuts. Bakken oant de meringen is goud en knappe. Fuortsmite fan oven en folslein folle. Yn kwadraten meitsje, dûkmuipje yn kâld wetter en wipje it skjin nei elke snie.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 507 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |