Spiralisearre simmerkast is in goede keuze foar in lege karbele pasta ferfanging. It is in lichte en maklike alternative, en it fet folle sneller as spaghetti-squash of pasta. Gean foarút en ferfange mei zucchini as dat is wat jo op 'e hân hawwe.
Dizze leuke "pasta" is maklik maklik makke mei in spiralizer of julienne peeler. De spiraalde simmerkast nimt mar in pear minuten om te kwetsjen. It skûtel is leven servearre flak mei bûter en fiedings, of mei de favorite spaghetti saus en meltare mozzarella-kaas.
Wat jo moatte hawwe
- 3 oant 4 lytse oant middelbere giele simmerkast (of zûkinen)
- 2 teaspoons olie oalje of bûter
- 4 kieltapkes hapke basil
- 2 medium klokje knoflook, druk
- 1/4 beker reitsje frisse parmesan tsiis, plus mear foar servearjen
Hoe't it is
- Mei in spiralizer brûke de squash yn lange stringen. Alternatyf meitsje jo in julienne-skeler oer 'e squash, wêrtroch spaghetti-like strands binne. Jo kinne in peeler brûke om dûn, brederere noodle-like slits te meitsjen.
- Heal it olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. Add the squash strands and knob. Kook, in pear minuten rûgje of oant mar krekt wat ferwiderje. Add it basil en fierder kuiearje foar sa'n 30 sekonden oant 1 minuut. Sâltsje en piper ta smaak taheakje.
- Slút de squash mei de Parmesan-tsiis en tsjinnet fuortendaliks mei ekstra Parmesan-tsiis op 'e sydkant foar sprinkling.
Mear ideeën foar Spiralized Zucchini en Yellow Summer Squash
- Bakon-smaak: Koekje in pear stripen fan spekje oant skerp; drain. Saute in mingde skouder of 1/4 tûke loft mei 2 nekjes fan mingde knoflook yn in pear teaspoons fan it spitfet. Foegje 1 tûke smoarch en kieze foar 4 oant 5 minuten of oant fermindere en ferdwûn. Add about 4 tablespoons of Parmesan cheese. Slach de spek en smyt it oan de saus. Simmer foar sawat 1 minút, of oant de tsiis ferdwûn is. Slach mei sûkini of giele squash nodels.
- Mei Shrimp : Kook 2 snoekjes fan mingde knoflook yn in sûkelade mei 4 sierppepoaten fan bûter oant ferfrissele. Foegje 2 pûnen fan skjin en beveilige knipe nei de sêft en koch oant se opkeak binne. Nim de krimp mei in slottige lof, en tafoegje 1 pear swiere crème en in oseaap of twa fan sherry wyn nei de sêft. Bring nei in simmer en simmer foar sa'n 4 oant 5 minuten om te ferleegjen. Foechje de krimp werom nei de saus en tsjinne oer zucchini of simmer-squash pasta.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |