Sykje op in manier om frisse krûden út jo tún te brûken? Besykje dit ienfâldige resepsje foar in flugge en maklike fegetarysk kâld pasta salade te skiven mei frisse krûden, lykas basil en petersje, en ynspirearre troch de tradysjonele Italjaanske pesto-aroma's fan Knoblaak, Basil, en Parmesan-tsiis.
Brûk dit kâld pasta saladesrezept as in basis en add your own favorite legume of pasta salades tafoegingen lykas swarte oliven, roast of frisse snoepfûgelpepers, slaapte artichoke herten of frisse of sun-dried tomatoes. It is ek lekker as is, lykas de frisse krûden echt skine yn dit maklike en ienfâldige kâld pasta salade. Foar in fegane ferzje kinne jo de Parmesan-tsiis allinne loslitte, of ferwiderje it foar in lichte stofering fan itensiedeheven foar in ferlykbere smaakferheging.
Dit maklik kâld pasta saladesrezept is fegetarysk, mar as jo wolle dat it ek fegane wurdt, kinne jo de Parmesan-tsiis gewoanwei weglitte.
Wat jo moatte hawwe
- 10 oz. corkscrew (rotini) pasta
- 1/4 beker ekstra jild olie oalje (ferdield)
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1/4 stok friske basil (snel)
- 1/4 beker friske pearels (slaef)
- 1/4 bekerke
- 1/4 tûke Parmesan tsiis (grate)
- 1 tbsp. citrus juice
- Dash sâlt sâlt of kosher sâlt (of nei smaak)
- Dashgrûn swarte piper (of nei smaak)
Hoe't it is
- Earst, meitsje de pasta neffens de ynstallaasje fan pake. Slaen goed en kinne koelje. Hokker tip: Meastentiids advisearret it koken pasta yn heale sâlte wetter as it iten foar in pasta salad makket om smaak te maksimale. "Sterke sâlte" betsjut op syn minst ien folle ûnepunt fan sâlt giet yn it wetter, en guon advisearje twa folle tafelslippers fan sâlt. It is in persoanlike foarkar mar addt in noflike smaak. Dat is dyn kar.
- Heal de helte fan it ekstra jild oliveelje (ûngefear twa oseaunen) yn in grutte sûkelade en tafoegje yn it minte knoleoak oer middelhehe. Koekje foar krekt in minuere of twa, rôpje, dan ferminderje de waarmte nei leech en adde de snoeide friske basil en parsley.
- Koekje foar just ien minuze, oant it heatsjen is. Jo wolle gewoan de frisse krûden begjinne om swart waarm te meitsjen om har smaak safolle mooglik frij te freegjen, mar jo wolle net wolle dat se gewoan wol wolle of kieze.
- Nim de krûden fan 'e waarmte en kinne koelje.
- Yn in grutte bowl kombinearje de kocht en draaide pasta mei alle oare restanten yn 'e kunde, ynklusief kookde knoflook en krûden, de rest fan' e olivel, citroen sû, pine-nuts en Parmesan-tsiis.
- Sân simmer gewoan mei sâlt en piper, om te tastejen.
- Slút jo pasta salades goed en servearje kâld. Jo kinne it ek wolle foar in oere of twa yn 'e koelkast foardat se dienen om de sma's te ûntwikkelje.
Genietsje jo kâld fegetaryske pasta salades!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 352 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |