Italiaansk dressing is in perfekte marinade. De kombinaasje fan oalje en wyn mei in goede mannichte krûden en spiismen makket it lekker. Soargje derfoar dat jo in goeie kwaliteitsmiddel brûke. Dizze marine pork tenderloin is in flugge en maklike manier om in geweldige mealje te griljen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 8-on / 225g pork tenderloins
- 3/4 beker / 180mL
- Italiaanse dressing
Hoe't it is
1. Pleatst alle yngrediïten yn in resealberbere tas. Tossje om tenderloinen te manteljen en plak yn 'e kuolkast op syn minst 30 minuten, mar net langer dan oernachtich.
2. It gril te foarkommen. Tenderloins út sop en gril ferwiderje oer in heule fjoer. De hiele koarte tiid moat sa'n 15 minuten wêze. Druk yn 't lêst om foarkomme te foarkommen. Ien fan 'e ynterne temperatuer fan snoeier rint 160 oant 165 graden F, fuortsmiten út' e waarmte en los tent mei aluminiumfol.
3. Lit it fleis rêstje foar 5 oant 10 minuten foardat it plakken, Slice yn lytse skiven of medaillons.