Dizze basisferiening fan it "bier yn 'e boai" hynsteseef kombinearret de smaak fan in geweldige spice reek mei de smaak dy't út it bier kin. Dit is in maklike en willekeurige manier om in hiele hûn te koekjen op 'e grille.
Wat jo moatte hawwe
- 1 hûn (± 4 pûn / 1.8 kg)
- 1 bűn / 12 oz bier (keamertemperatuer)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 2 sprigs rosemary
- 2 teaspoons olie oalje
- 1 teelike toan
- 1/2 teaspoon read poppen flak (smoarge)
- 2 kielspoaten citroen sûch (fan 1 lemon)
- Foar de Rub:
- 1 ½stel paprika
- 2 teaspoons sâlt
- 1 teaspoon Rosemary (fris, snel)
- 2 teaspoons Thymje
- 1 teaspoon swart piper
- 1 teelike lemonteest
Hoe't it is
1. It griede foar in middelhehe. Kombinearje alle rûge yngrediïnten yn in lyts mingdas. Set aside.
2. Ferljochtsjes en de hals fan hynder as it nedich is. Sprinkle alles mei reid, ynklusyf hoale en ûnder boarstel.
3. Iepenje kin fan bier en it helft it heul. Plak, mingde knoflook, rosemary, thyme, citroen sap, en piper flokken yn it. Soargje derfoar dat twa oare gatten yn 'e boppekant fan bier kinne drukke om damp te freegjen.
Kocht hokke boppekant kin.
4. Pleikje fûgel op griene balâns troch it bier kin . Grill oer yndirekte middelhehe foar 1 1/2 oant 2 oere oant ynterne temperatuer fan de hoeke berikt 180 graden F (82 graden C). Hûpkei fuortsmite as it klear is en litte sitte (mei bier kin noch yntakt), foar 10 minuten foardat it karjen is.
5. Hanthavenjende hânen wearze, kinne sûkerôffiere kinne út huishaven. Untwerp. Meitsje hûn op snijbrêge, snoeie, en tsjinje mei jo favorite keukentalen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1178 |
| Total Fat | 63 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 26 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 1,530 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 122 g |