Der is gewoan neat as geweldige en homemade cocktail saus as in condiment foar kâld seafood, lykas shrimp of oysters. It is ek lekker op dingen as krystekken en fretten kalamari. It is gewoan om thús te meitsjen, gewoan oeren foar't jo dit tsjinje. Plus kinne jo it as heul meitsje as jo wolle of wat makliker meitsje fan it smaak mei in pear feroarings yn 'e resee.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker
- ketchup
- 1/3 cup
- hynder (foar, smaak)
- 1/2 oseaapwe Worcestershire saus
- 1/4 teaspoon heisse saus (Louisiana)
- 2 kielspoaten citroen sap
Hoe't it is
- Doorreigje de ketappe, hynder, Worcestershire saus, hitte saus en citrus sap.
- Chiis op syn minst in oere om de smaak troch de saus te sizzen. Kâlde tsjinje.
Ôfwikseling
Cocktail-saus-resepten rinne mar lyts fan iene nei de oare. Guon gebruikt heal ketchup, heal chili saus, krystroon, citroen sûst, Worcestershire saus en Tabasco, of Louisiana hurde saus. Oaren ferfange Sriracha saus foar de Tabasco.
Noch oaren ferlieze de ketchup allegearre meiinoar en opheffe de soad chili saus en folgje de rest fan it basisrezept. Feroarje jo resepsje ôfhinklik fan hoe heul en waarmte jo wolle.
Classic Shrimp Cocktail
Shrimp cocktail, ienfâldich as it is, makke in heule splash om 'e midden fan' e 20e ieu en wie de rigueur as in appetizer yn fine restaurants wêr't jo giene om jiergenoaten en jierdei te fieren en in bondel foar it erfaring te fallen. Mar dizze sintraal klassike is de manier fan sokke sintraal-sylde-ikonen, lykas fedoras en Frank Sinatra. It is tige hurd om te finen yn 't measte restaurants, mar soms is noch altyd op' e manier by fekânsje. As jo in oantal fan dizze midsintory magie besykje, moatte jo gewoan har thús meitsje.
It is maklik. Hjir is hoe:
Kek ûngefear 30 grutte knyntsjes yn 'e shell yn in grutte pot mei in citrus snel yn' e helte. Koe sa'n 3 minuten, oant de garnje troch kocht wurdt. As jo de stokje behannelje, ferpleatse se nei in grutte bowl fol mei kâld wetter. Peilje en ûntjaan en hâld se yn 'e koelkast oant jo ree binne om har te tsjinjen. As jo kroegcocktail tsjinje as diel fan in buffet, set de knippe yn in grutte glêsskalke, mei slikke lemonen as garnish, krekt foardat elkenien komt, mei de cocktail saus op 'e side. As jo se tsjinje as in sit-down dinner appetizer, tsjinje de gearmutsen cocktail yn stemme bollen. En ferjit it net om mei te gean mei in droege martini, Manhattan of âldmodelle. En opnij it gewicht op dat Sinatra.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 25 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |