Faire foods kinne as flottende en mysterieuze wêze as de eveneminten sels. Spitigernôch is it geheim fan trekkart, de quintessinsjele fairere iten, faak genôch om de hûs te koekjen foar de heuvels. Mar dizze simmer, wêrom net jo eigen fair-temate partij werje?
Djippeat oant krúnige en gouden brún, trekkerken kinne mei alles bepaald wurde: sûker, siroop, frisse fruit, jo namme neame! Popularisearre troch de Pennsylvania-Nederlanners yn 'e fyftiger jierren, binne se in haadleafde wurden yn amusementparks en boardwalken oer it lân.
It goede iten yn jo hûs keuken yn fjouwer maklike stappen weromfalle.
Cook's Notes:
Fjerrestokken moatte fuortendaliks nei it brún serveard wurde, sadat se har skerpe, yet licht- en loftige teksture bewarje.
As gebrûk fan in djippe frjedder, begjinne mei begjin mei nije oalje om dizze dessert te meitsjen. Oars kin jo trekkart in bytsje smaak as fisk en chips ferline wike.
Foar ekspertive tips oer feiligens en effektyf te fretten, kontrolearje dit artikel út De Spruce .
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon sûker
- 1 teaspoon sâlt
- 2 aaien
- 1 tûke molke
- 1/2 pup wetter
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- Opsjoneel: 1/4 beker pastorij 'sûker
- Optionaal: Strawberry siroop
- Optionaal: Chocolade siroop
- Garn: frisse fruit
Hoe't it is
In djippe friemer, elektryske skaal, of djippe-offere sûker te heakjen nei 365 ° F.
Skep de kofje, bakpul, sûker en sâlt; sette ôf. Dęrnei kombinearje de aaien, molke, wetter, bûter, en vanille ekstra yn in grutte mingdek. Foegje it aaigemerm yn 'e moarnsmiel en slagje mei in elektryske gemakker op middelste snelheid oant glêd en klapfrije. De gearhing moat dun wêze.
Meitsje in finger oer de ûnderkant fan in trún, en folje de trún mei 1/2 oant 2/3 pear potten.
Hâld de trek dicht oan it oerflak fan it oalje, soargje derfoar dat it oerflak net berikke sil. Dêrnei foarkje jo finger en litte de lûk yn 'e oalje trochgean troch kontinubere sirkels fan ferskillende dimensjes. Frye oant ljocht gouden brún oan 'e iene kant en dan gebrûk fan tongs, meitsje de keuker oer en brune 45 sekonden.
Pake de keuken út 'e frjedder en pleatst it op in papier tuchten linnende plaat. Sûkerje mei sifter ferdylziger sûker en / of druk mei aardbei of sûkelade saus, as winsklik. Jo kinne ek frisse fruit foegje foardat tsjinje, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 178 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 362 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |