De kombinaasje fan hynder en curry is klassike en waard meast wierskynlik yn Yndia begûn. Oare resipe's dy't dizze kombinaasje brûke binne Chicken Biryani, Butter Chicken , en Mulligatawny Stew. Currypuder kin mild of spicy, en as ferparte mei de mellinnein fan it hûn, binne dizze soarten spektakulêr.
Currypûder wurdt meast brûkt yn Yndia, dêr't famyljes faak har eigen spesjale ming fan dizze gewoane kombinaasje hawwe. Currypûder is gjin inkele gewoante, mar in gemamming fan sinnamon, klokken, turmerik, kardamom, chilen, nutmeg, piper, en tamarind. Jo kinne ekstra kryppulver-mixen keapje yn 't measte libbenswinkels, of meitsje jo eigen as jo it eksperimintearje fiele. Brûk de gewicht dy't jo it meast graach wolle yn jo eigen ming.
Dit resipe is poerbêst tsjinne oer heul kocht brune rice of pasta. De smaak is mild, en de kleuren binne prachtich, dus it is in prachtich skûtel foar ûnderhâld. Mar it is maklik genôch om ek op in wykkeak te meitsjen. Ienris de yngrediïnten binne ynpoldere, dit skip is klear yn sa'n 20 minuten.
Begjinningen binne wichtich yn 'e measte krystreizen. Tsjinje tsjustere kokosjûte, smoare slieppe cashews, litte griene sipeltsjes, kranen, en chutney yn lytse bollen oan 'e kant en lit elke hierdier har eigen plaat garnje.
Dit resepsje oanbiede mei in koele frucht of griene salat, in soad dinerwilen of breuksticks, en in sûpe citrus meringue pie foar dessert.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beppe miel
- 1-2 tabletten krûderpudding
- 4 hûnenbrosken (kjeld, sûnder skuon, snel yn 1 "stikken)
- 1 olie olie olie
- 2 kieltsjes bûter
- 1 griene pelker (snie yn 1 "stikjes)
- 1 gielke piper (snel yn 1 "stikjes)
- 1 onion (snie)
- 2 knoklokken (mins)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 pup wetter
- 3/4 bears oranje sûch
- 1/2 cup swart crème (jo kinne ôfsetten melk of licht smaak brûke)
- Opsjoneel aksjes:
- Chutney
- Cooked rice
- Currants
- Toasted kokos
- Cashew stikjes
Hoe't it is
Op in flakte plaat, mingde moar en koarpûder. Slach hûnen stikken yn dit miel foar grûnkleed.
Heakje in grutte swiere sfear oer hege hege hit. Oalje en bûter tafelje en litte litte.
Sauté hûn yn dizze miel oant ljochtbrún, faaks reitsje.
Poppen, sipel, knoflook, sâlt, wetter en oranje sûker taheakje.
De sêfte skuorje en simmer oer 10 oant minuere heule oant it hynder is grif kocht.
Add crème en koekje en reitsje oant waarmt; kôch net. Meitsje oer reis mei alle begelieding as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 468 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 27 g |