De Etymology fan 'e Favorite Favoriete sûker yn in Bun
Ball spultsjes en hot dogs dogge lykas cookies en molke, in echt Amerikaanske ferpleatsing mei in rike en nijsgjirrige skiednis. Of jo hjitte har hot dogs, reade hoeken, wieners, franks of frankfurters, jo binne fanselssprekkend it sjeny fan in sausage te servearjen yn in bun.
Hoewol de skiednis fan sausage in lange wei werom giet, is der gjin inkelde etymology fan 'e namme "hite hûn". Twa promininte teoryen biede inkele ynsjoch yn 'e evolúsje fan dizze quintessentysk Amerikaanske strjittefieding, hoewol.
Wat is yn in namme?
Sportmerktoanist TA "Tad" Dorgan, dy't karakteristike Dútse sifers as dachshunds yn 'e begjinde ieu yn' e ierde hat, krijt oer it algemien kredyt foar populearjen fan de term hot hot dog omdat hy gjin dachshund koe. Syn sprekt walke cartoons fergriepen de goedkeap wieners te ferkocht oan Coney Island, krassig oan te jaan dat se hûnen fleane. It wie sa'n minne publisiteit dat yn 1913 de Kammer fan Keamer misseft it gebrûk fan "hoghûn" ferbean fan 'e tekeningen op Coney Island, hoewol't de term yn 1900 yn' e Oxford English Dictionary fertsjinne.
Mar it ferneatigjen fan it feit dat gjin kopy fan 'e karikatuer fûn wurde, waard de namme hot dog dúdlik al brûkt yn' e gebrûk fan 'e begjin fan' e 20e ieu en kin dúdliker meitsje fan 'e Dútske ymmigranten foar de dachshund, dy't se nei Amearika brocht har frankfurters en Wenen wiene sa, as wienerwurst neamd yn it Dútsk. (It middenfjild fan 'e langere hûnen sjocht derút as se goed fine yn in beam.)
Bring in de Buns
Kredyt om de waarme hûn yn in waarm bûn te setten en it mei in protte faak foar Harry Magely, cateringdirekteur fan 'e New York City's Polo Grounds, dy't har oanbieders oan' e oandwaning rôp, "Red Hots! In oare ferhaal credits Coney Island ferkeaper Charles Feltman mei it ferkeapjen fan de earste hot dogs yn buns dêr yn 1867; Coney Island bliuwt ferneamd as in hûnhûnsbestimming en host fan it jierlikse Nathan's Famous International Hot Dog Eating Contest, dy't syn 100ste jier yn 2016 fierd hat, opnij op 4 july.
Dochs hawwe hjitte hûnen begjin, yn 'e ein fan' e tweintiger jierren, wienie roasteren wiene de rage yn rêden oer hiel Amearika, mei gasten dy't har eigen hjitte hout om in iepen fjoer te koekjen. Presidint Franklin Delano Roosevelt joech sels hjitte hûnen oan de Ingelske kening George VI yn in statepykjen yn Hyde Park yn 1939.
Koarnhûnen waarden yn 1942 ynsteld op 'e Texas State Fair, it ynlieding fan Texan Neil Fletcher.
Mear oer Hot Dogs
Besykje jo hot dogs (info) hjir! Besykje dizze oare hot-dog-middels om mear te learen:
• Hot Dog Storage en koken tips
• Hot Dog Ingrediënten, Rjochten, Betingsten en Stilen
• Hot Dog, Wiener, en Frankfurter Recipes