Nij-Seelânske hânens kiewifruit harket werom nei Sina
Wierskynlik, hoewol it it meast foarkommen is ferbûn mei Nij-Seelân, kiwifruit is eigentlik ûntstien yn 'e Chang Kiang Delling fan Sina. De Sinezen brûkten it as toaniel foar bern en froulju nei berneplak fanwege har hege nutrike wearde mar nea hat it krekt genôch as fruit.
Actinidia chinensis waard earst út Azië eksportearre yn 'e begjinde ieu as in sieraadige ryn, perfekt foar arboaren. It kaam yn 'e Feriene Steaten yn 1904 en fûn syn paad nei Nij-Seelân in pear jier letter.
Dochs wie it de Neandewierers dy't it potensjele probleem fan 'e súksesfolle fruchten erkende, dat botanysk in beire is en begon te meitsjen foar kommerzele winst. Yn 'e tuskentiid waard it algemien bekend as de Sineeske stoarm.
It feroarje fan de Sineeske Gooseberry
In promininte Nij-Seelânske eksporteur, Turners en Growers hat de namme kiwifruit foar de Sineeske wynmûnen yn 1959 oannaam, yn reaksje op anty-kommunistyske tinken en it tinken dat konsumers troch de besteande moniker ôfbrutsen wurde kinne. De US-distributers neamden de earste suggestearre namme fan "melonetten" as melons en beammen ûnderwerp fan hege ymportlike tariven doe't se yn it lân wienen.
Nijseilannen nimme net genôch oan de frucht dy't as in kiwi neamd wurdt , foarkar fan kiwifruit . De kiwi is in lyts flechtblauwige brune fûgel dy't berne is nei Nij-Seelân, en in omlizzende term foar de Nijseelanners sels.
Nijefolle populaasje foar de kiwifruit
Yn 'e novelle kokenbeweging fan' e jierren '80 krige de kiwifruit in protte populaasje yn 'e Feriene Steaten.
Nije kultuerariven binne baby-kûgels, dy't grien en glêd binne, oer de grutte fan tabellenwurzels en iten as in soad, en in gouden fleisearre ferskaat mei in tropysk smaak. Kalifornië produkt sa'n 95 prosint fan 'e Amerikaanske sâlt, hoewol't Italië de lieder fan' e wrâld is. Fan fjouwer wichtichste soarten, de populêrste is de "Hayward", in ferskaat oan ûntwerp fan Nij-Seelânske hurdfytser Hayward Wright.
It tsjinoerstelde seizoen fan Nij-Seelân en Sily makket kiwifruit it hiele jier rûnom yn it noardlik healrûn.
Kiwifruit kin op 'e eerste punt ûnsichtberich sjen, mar ûnder it haarlike brune ekstrearje leit smoarchgriene griene fleis en earmige lytse swarte siedingen mei in smaak dy't erkenet fan aardbeien oant guon en ananas foar oaren. Kiwifruit befettet in oanwêzich hege konsintraasje fan Vitamin C en ek hast safolle potasym as bananen. Hoewol de measte konsuminten skilje har, de hûd is iten en in krêftige boarne fan anty-oxidants.
As ferliede as it frisse en yn desserts iten wurdt, dizze sûkelade, mar leartjefrucht wurket ek goed yn smaaklikens en befettet in enzyme dat it fleis eins ferdwine kin. Jo kinne ek reizen fine om har te meitsjen yn homemade jams, wynen en likkers. Nij-Seelânsken skildere har nasjonale dessert faak, pavlova, mei skiven fan frisse kiwifruit.