Sojabohnen fan Scratch
Wollet hoe't se droeche sojabaten koekje? Der binne safolle redenen om boeren te koekje fan 'e scratch ynstee fan har te keapjen yn in kan, mei sûbeanen. Hjir is wat jo witte moatte oer it koets sojaban fan 'e kratsje.
Hoe koekje droege sojebanden
Krekt as alle oare droege bannen, kinne jo sojaboarnen opbouwe, yn in drukkerij, of sels yn in stadige kuier (krockpot). Sojabohnen nimme in protte tiid om te koken, dus jo kinne foarkomme mei in drukkoer of in stadige koer.
Nog wat metoade dy't jo brûke, nimme in pear minuten om jo sojaban troch de hân te sjitten om nei te finen foar bepaalde beanen , heule stikken, of alles wat net heart. Meitsje jo sojabaten yn in kolander of strainer, en jou har in flugger.
Koekje Sojabohnen Hout Top
Foardat it soie fan it sôch bist, sille jo se goed wekke wolle . Ik ried op syn minst fjouwer oeren, mar foarkar overnachtich. Om soannen te weitsjen, pleatse se yn in grutte bowl of pot en biede se mei in soad wetter. As jo klear binne om har te koekje, draaie it wetter en jouwe de beans in oare fluggeslip.
Koek sojabaten yn in 1: 3 ratio mei wetter. Dat is, foar elke tas fan soever, jo wolle oer trije tassen wetter.
Bring wetter oan in simmer yn in grutte pot. Foegje de sojabohnen, dekke en simmer foar likernôch trije oeren, of in bytsje minder as jo sojabassen tige frisse binne. Oant 4 oeren kinne jo nedich wêze om te soargjen dat jo sojabaten folslein kocht binne.
Koeken soannen sille mear as dûbele yn grutte. Foar in beker fan droege sojabohnen silst in eintsje mear as twa beker kocht wurde.
Koekje Sojabohnen yn in printkoer
Loftkoppen binne geweldich foar it kocht droege bannen! It is dochs it bêste om jo droege sojabohnen earst te brûken by it brûken fan in drukkoer: ien-oere minima, fjouwer oeren is better en oernachtich (8-12 oeren) is it bêste.
Ienris jo hawwe jo beanen socht, ferwiderje it wetter en jouwe se in fluggesluting. Plak sojabohnen yn 'e drukkerij tegearre mei 4 poppen frisse wetter. Koekje har foar 10 minuten as jo jo bannen foar minstens fjouwer oeren socht hawwe en sa'n 15 minuten hawwe as se minder tiid hawwe.
Jo ynstruksjerjochtstruktuer fan jo drukkerij sil wierskynlik wêze dat jo it wetter net boppe in bepaalde rigel, meast ûngefear healwei folslein, te folle, om te ûntbinen fan it luchtpipe. Guon fabrikanten advisearje ek it tafoegjen fan in oseaak fan oalje oan it wetter by it koetsje. Dit helpt om de natuerlike foam te ferleegjen dy't ûntstiet as bôgen koekje, lykas de skom makket maklik de lintpoar.
Nei it drukjen fan drukke, meitsje de hitte ôfslach en kinne de druk hokker de druk stadichoan frijlitte . Dit kin oeral fan 20 minuten nimme oant op in oere, ôfhinklik fan jo machine.
Foar in beker fan droege sojabaten, wurde jo einigje mei in bytsje mear as twa beker, kocht.
Koekje Sojabaten yn in stadige hokker
Soak de bannen earst is ek in goede idee as jo gebrûk meitsje fan in stadige koer of krockpot om jo soepen te koekjen. Fliisje se mei in soad wetter en lit se foar fjouwer oeren minimaal sjitte, en oant tolve oeren, dan draaie en spielje goed.
Foegje fjouwer tosk tastsjes oan jo stadige hoekje foar elke beker fan soad bannen. Koek op hege 6-8 oeren.
Need wat sûne fegetarysk en fegane-koekje-help? Hjir binne in pear plakken dy't jo wolle begjinne wolle:
- Nije nei fegetaryske koken en iten? Begjin Hjir!
- Faak frege fragen oer fegetarysk
- Hoe kinne proefine krije op in fegetarysk fied