Dit is in geweldige manier om in regelmjittich kofje ham te nimmen en it yn wat spektakulêr te meitsjen troch it oan te wurkjen fan in swiete en wynlike skuorre en it smyt yn in smoker . Lit it langer reitsje en it sil goeie smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 6-pûn (2,7 kilo) "klear om te iten" ham
- 1 beker (240 miljers) anana sûpe
- 3/4 cup (180 milliliter) hynder
- 1/2 beker (120 miljers) huning
- 2 kieltsjes (30 miljers) grienteelje
- 1 oseaapje (15 miljers) swarte piper
- 1 oseaapje (15 miljers) paprika
- 1 oseaap (15 miljers) sûker
- 2 teaspoons (10 miljers) sâlt
- 2 teaspoons (10 miljers) droech sen
- 1/2 teaspoon (2,5 mililiters) cayenne
- 1/2 teaspoon (2,5 miljers) grûn
- klean
Hoe't it is
- De nacht foar't jo rypje, mingje it piper, paprika, sûker, sâlt, 1 teaspoon fan droege sen en kayenne. Rôp oer it oerflak fan de ham, wrapje yn foarklei en lit yn 'e kuolkast in nacht sitte.
- Moarnsmiel, meitsje de ham fan 'e koelkast ôf en lit it foar 1 oere sitte. Fuort fuortsmite. Yn 't deselde pacht de smoker. Jo sille 6 oere smooke op ûngefear 210 graden F / 100 graden C.
- Ferjit de keppel mûle, 3/4 beker (180 miljers) fan anana sûke, fekânsje oalje, 1/2 teaspoon (2,5 mililiters) droege sen en oven . Warm oer middelhehe oant folslein mingd.
- Plak yn 'e smoker en sille ienris oere mei saus ienris fassile. Wylst de lam smakket, meitsje de glêz te meitsjen troch inoar te kombinearjen de huning, 1/4 beker (60 mililiters) op ananappel sap, 1/2 teaspoon (2,5 mililiters) droege sânrêch en in stikje grûnen. Brún geweldig mei glaze in pear kear yn 'e lêste oere fan it smoken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 434 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 3,034 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 41 g |