In geweldige marinade foar sarkofoarm, yn it bysûnder snoepkoppen. De sfear fan 'e brune sûker en salzens fan' e soja saus hecht goed mei de chili saus.
Wat jo moatte hawwe
- 1/3 beer sojessoos
- 1/4 wek wille
- 2 kieltûpkes wetter
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 kieltsjes mild chili saus
- 2 knoklokken (mins)
- 1 teaspoon Ingwer (fris en minte)
- 1/4 teaspoon wyt piper
- 1 lintsje sâlt
Hoe't it is
- Kombinearje alle yngrediïnten yn in lytse boarne oant brún sûker is oplost.
- Bewarje marinade yn in ljochtkeamer kontener yn koelkast oant it ree te brûken. Mienskip sil langer dan 5-7 dagen wêze as se goed passe. Recipe jout sa'n 3/4 beker of genôch foar likernôch 4 porktsjes. Fergrutsje ferheegje nei jo behoeften en kwantiteit fan snelkoppen.
- Om marinate te meitsjen: pleatsje sopke-chops yn in opnijbere plastike tas (2 tasjes as jo foar mear as 4 koppen opstellen). Jou marinade oer boppe, soargje derfoar dat alle flakke oerflakken goed opmakke binne. Dûbelbakje en plak yn koelkast foar 4 oant 12 oeren. Kok as rjochtstreeks.
- Dizze ûntwerp kin ek brûkt wurde as saus of baste. Simmer oer middeler waarmte yn in búk foar 7 oant 8 minuten, faaks rûzje. As jo graach djoerder meitsje, ferheegje de heuvels oant mids heech, kombinearje 1 à 2 teaspoons maisstarch mei 2 teepoljen waarme wetter oant it oplost. Oan it miel taheakje en rinne yn 1 oant 2 minuten oant de winske dikheid berikt wurdt.