As jo steak-tacos litte, dan is dit resepsje der wis fan te sykjen. In prachtige go-oan-resept foar wykwoarteljen of in casual get-together. Slaen mei in leuke help fan beboude beanen en rys. Hearlik!
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pound / 700 g.
- tri tip steak (roast, snel yn 't halde lingte)
- 10-12 mais tortillas
- 1 1/2 beker / 360 mL. guacamole
- 1 tûke / 240 mL. pico de gallo
- Opsjoneel: 1/4 beker / 60 mL. cilantro (lyts hakken)
- For marinade:
- 1/4 beker / 60 mL. oliifoalje
- 4 kieltsjes kalk sap
- 2 teaspoons / 10 ml. cumin
- 2 teaspoons / 10 ml. Worcestershire saus
- 2 teaspoons / 10 ml. onion powder
- 2 teaspoons / 10 ml. chili powder
- 2 teaspoons / 10 ml. paprika
- 1 teaspoon / 5 ml. oregano (droege)
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL. knyflokpoeier
- 2 teaspoons / 10 ml. sâlt
- 1 teaspoons / 5 ml. swart piper
Hoe't it is
- Plak tri-tip-stikjes yn in resealberbare plestikbakje. Kombineare marinade- yngrediïnten en geef oer fleis. Massage marinade yn fleis, sealtslach, en plak yn koeler foar 4-8 oere.
- It gril foar hege heger fleach. Steaks stekke út tasjes en plak op grille. Koken foar 20 minuten, keardelse kearen.
- Yn 'e lêste helte fan it koekje wikke tortillas yn aluminiumfol en tafoegje oan it griis. In pear kear drukke as tri-tip tip is. Ienris it beef hat jo winske dûnsfeart berikt, befêstigje it en de tortillas út it griis. Meitsje it fleis foar rêst foar 5 minuten foar plakken.
- Om te kombinearjen, kinne jo in pear sliepjes fan griene tri-tip oan tortilla, boppe mei guacamole, pico de gallo, en mei cilantro oanmeitsje. Folje tortilla en genietsje. Tillefoan mei jo leafste siden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 737 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 3,455 mg |
| Koarohydraten | 71 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 44 g |