Flakje steak mei Pilze

Dizze flank steak is in lekkere gemin marinearre en tsjinne mei sautige poddestuollen. Dit is in perfekte manier om te draaien yn in hege flank steak yn tender, lekkere morfels.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 oant 2 pûn / 700 oant 900 g flank steak
• 1/2 pûn / 225 g portobello piljes
• 1/2 pûn / 225 g cremini piljes
• 1 grut skot
• 1/4 beker / 60 mL bûter
• 2 skjulsen (griene tops allinich)
• 1/2 tûke / 120 mL balsamik
• 1/4 beker / 60 mL sojaasûze, plus 1 oseaan / 15 mL sojaasûse
• 1/4 beker / 60 mL olie oalje
• 3 ottoboys / 45 mL sûker
• Sâlt om te tastean
• Swarte piper om te tastean

Hoe't it is

1. Seis steak mei sâlt en piper.
2. Kombinearje 1/2 1/2, 1/4 beker (60 ml) balsamik , 2 oliepoal (30 ml) olivel, 1 oseaapel (15 ml) sûker, en 2 kielspoonen (30 ml) sojessoos yn in resealberbare tas. Melk goed.
3. Steaks taheakje en litte sitte foar 2 oere of mear.
4. Snap portobello poddels yn 't heal slút de paddestoelen (portobello en cremini) yn 1/4 inch skippen.
5. Bliuw de helte fan skuorre en wjokken opnij yn 1/2 stikken. Yn in sfear sette 1/2 fan 'e bûter en add 1/2 fan' e skôgels.

1. Heakje 1 Ã ¢ lbôle olie oalje oer medium foar 1 minút. Foegje portobellos en seizoen mei sâlt en piper.
2. Simmer foar 8 minuten en oerstap nei in bakje en waarm hâlde.
3. Ferfetsje it proses mei de cremini piljes útskeakelje as it koartiid oan 6 minuten ferminderet.
4. Portobello-stikken tafoegje en waarm hâlde.
5. Yn in lytse skip mingje 2 jellenpoons (30 ml) fan sûker, 3 jellenpoons (45 mL) fan sojessoos en 1/4 beker (60 ml) balsamik.
6. Foegje oan poddielen en koelje foar 3 minuten of oant de flüssigens in lyts ferlege wurdt.
7. Add scallions.
8. Preemat gers.
9. Steaks stekke út 'e bag en jilde marinesje.
10. Grill steaks oant it dien, sawat 8-10 minuten per side. Nim fan gril ôf en snijje yn strippen. Tsjinje mei piljes.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	570
Total Fat	34 g
Saturated Fat	13 g
Unbesteatere fet	16 g
Cholesterol	150 mg
Sodium	911 mg
Koarohydraten	18 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	47 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)