Wyn makket in smaaklike marinade foar slûchige koekjes en helpt ek om it fleis te ferjitten . Freegje jo frijwilligers om 'e brisket, as jo wolle. Kontrolearje op it fliiklearn nivo en addt mear as it evaporat.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke droech read
- wyn
- 2 Tabelfoans sojasoos
- 1 lyts
- onion , lyts mins
- 1 selder stiel, tin slikken
- 3
- Knoklokkerken, lyts mines
- 3 oant 4 pûnen beef
- brisket
- 1 middelste sûch, tin slikken
Hoe't it is
- Kombinearje wyn , sojasoas , griene leppel , sâléery en knoflook yn in swiere dip -top frizze taske grut genôch om de brisket oan te passen . Foarearje de brisket nei de tas, spjalte de loft, seitsje en krijde 3 oant 4 oere of oernachtich, wekker te kearen.
- Foarkomme oant 325 graden F.
- Brisket wiskje en fet-side opjaan yn in roastingpan of hannelsofen. Spreke sliepkeunen oer brisket en dekke mei de marinade . Sprinkle mei kosher sâlt en friske grûn swarte piper. Ticht mei in swiere foil of in lid. Bake 3 oeren, oant tender. Kontrolje middels troch roasting fan tiid en tafoegje wetter as it nedich is om brisket út te dûnjen.
- As it dien wurdt, fuortsmite briscet út oven en lit rêst 15 minuten. Skeppelje skippen tsjin 'e sâlten en plak op it servet platter. Cover sliesjes mei pensaftes en kocht loft om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 537 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 56 g |