Freegje elke plysje, en se sizze dat it Easter-seizoen de minste tiid en de bêste kearen wie foar in bern dy't ferwachte wie sa fluch as folwoeksenen foar Lent. Dat betsjutte gjin sweets, gjin fleis op woansdei en freed, en in soad tsjerketsjinsten.
Priizjes begjinne earlik
De belêsting foar 40 dagen fan "dingen te meitsjen" is in grut feest nei Mass op Peaskesnein. As jo ferwachtsje kinne, hat in feest in protte tarieding nedich, sa binne fan heule tongersdeitejûn in protte húshâldingen dwaande mei kiełbasa- makke, babka- maklik, aai-stjer, en lamkok meitsjen.
De kij wurdt typysk makke mei pûn katoekstok yn in cast-iron-mould, en it is altyd in soargen dat de noas fan 'e lam of in oar part fan' e anatomy hinget as ûnmold. It krijt in swirrige mantel fan smaak fan fruityk , rosineoenen en noas, in reade lip om 'e hals om de Pascal Lamb te fertsjinjen en wurdt op in bêd fan djippe griene kokos opnommen.
In diel fan 'e klok wurdt meast bewarre om in lytse keukens foar de święconka- korb te meitsjen (Easter basket fan iten dy't simmer op' e sneon sneon wurdt). De kato top is frosted, en in lyts nêst fan griene kokos is op boppe makke en folle mei jellybean "aaien", lytse toetskippen en oare dekoraasjes. In bûterlamm wurdt meast yn 'e koer pleatst.
Segen fan 'e Kaskets
Yn Poalen is de grutte en ynhâld fan in frouljuskasker (guon brûkte houtbollen en sels kleurwerken!) In kwestje fan grutskens en steande yn 'e mienskip. Yn Amearika is it minder oer ien opheffing en mear in saak fan praktyk.
Om't it nedich is dat elke lid fan 'e famylje in beet fan alle segene fiedings nei Maas op Peaske snein hat, moat de kork krekt genôch wêze foar in smaak fan alle Easter-dinerstoften, plus inkele tagelyk stapels.
Dit betsjut net allinich de lytse fûgelkiste, mar hurd katoene aaien mei sûchslokken, fertsjinne de nagels fan it krús; kiełbasa, ham, sâlt en piper, ćwikła of chrzan , in bûterlamm ; of floeistof yn in glês glêde klokke mei in klavje, en in lyts, rûnte bakkerbrúk is opnommen mei in purple cross decal.
Somtiden binne greens, griente en fruchten opnommen, en de koer is beset mei in lekker linnen-servet of bestickende doily.
De korken, fol oan 'e rôt en opbloeiende aroma's fan' e knibbel en sûker, wurde nei de parochytsjerke brocht, dêr't se seagen troch in pryster yn in koarte tsjinst.
Easter Dinner
Nei it friesen op 'e święconka, is it tiid om iten te iten op' e tafel. Dit is in útwreide affêre fan bakke ham, gekke kiełbasa, guon koartsmiel , in griene pompeblêd, potato salad of potato's mei karamelisearre ûne en dill . (Guon famyljes brûke de ynhâld fan har święconka-korb om wite barszcz foar moarntiid te meitsjen.) Foar dessert is it lammekart , kołaczki , babka , chrusćiki , mazurek en oare desserts. In middeiske nap en lekkerbrêken op rogbrot foar itenjen einiget de dei.