Dizze populêr en maklik te meitsjen foar Chicken Chicken hat syn oarsprong yn 'e Britske Raj yn Yndia. Wêrom de frjemde namme? Yn 'e jierren 1800 waarden Britske hannelsplaten yn Yndia' Landships 'neamd, en harren Captains waarden bekend as' Country Captains '. Lân Kapitein Chicken is in populêr skip oan har tafels en krige syn namme troch dizze feriening! Wat de namme is, is dit in maklike en smakelike skip om te tarieden. It is myn Nana's resepsje, en hy krige it fan har mem, sadat it in protte kearen besocht en te ûndersocht!
Lânskip Kapitein Chicken Curry kin as hjittens as mild wêze as jo it graach ... ienfâldich oanpasse oan it oanbod fan griene tsiis dy't jo tafoegje. It smakjen fan de griene kylders makket de koarj noch heuler as wannear't se har gewoan tafallich meitsje of har koppe. Lân Captain Chicken Curry ferliest de wike sadat ik altyd in dûbeldapte meitsje en in pear dagen letter letter foar in oare mealje frije. As jo klear binne om te iten, juste ite en garnearje mei frisse happe koarander en jo binne klear om te gean! Meitsje in krúske griene salade en it is in perfekt goed rûne meal.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kilo / 2 kûl huizen op 'e boaen, snel yn 3 "stikken
- 1 tbsp knokkepast
- 1 tsp ginger paste
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp friske grûn swarte piper
- 1/2 tsp
- red chili powder
- Sâlte fan 1 kalk
- sâlt foar smaak
- 5 tbsps sunflower / canola / griente
- it koalje olie
- 3 grutte ûneven slikke tsjuster
- 2 frisse griene kilen
- 1/2 tûke net-sûkelade hout / stock
- 1/4 beker hikke frisse koarander te garnearjen
Hoe't it is
- Set de hoanne, knoflook en gingerpakken, koarmerk, piper en chilli puders, kalk sûke en sâlt foar smaak, yn in bôle. Ferjit goed, sadat it hûd goed opmakke is. Bewarje op syn minst 30 minuten om te marinearjen. Hoe langer jo de bettere marinesje. Ik meitsje it gewoan de nacht foar en besykje de bolle mei klankwrap en ferkeaper, lykwols dit is net ferplicht.
- Heat 3 tbsps fan 'e sânblom / canola / griente kokenjild yn in djippe, swiere finke op middelhehe. As heul, add the sliced lions and fry until they are a pale golden brown in color. Nim de helte fan de spiisde ounjes út 'e oalje mei in slottige lof en sette keukent papierhandtún en bewarje foar lettere gebrûk.
- Oan 'e oare heul of de űnsen, set de oerbleaune 2 tbsps fan jo sânflower / kanola / griente koken oalje, de griene kylissen en it marinearre kjipp en fris oant it hout is brún of gouden. Stir / turne faak om te foarkommen dat it hurde fan 'e brân en hinget oan' e boaiem fan 'e panne.
- Soargje asjebleaft de huffeil / stokje, sjit de waarmte, dekke en koekje oant it hûn is tender. Brûkt de dekking fan 'e panne en droegje it measte fan' e flüssigens / snoeioffers.
- Wannear't it snoei meast ferdwûn is, ôfslute de waarmte. Garnje mei de oerbliuwende, reservearre spiisde űnen, slaande koriander en tsjinje.
- Lân Kapitein Huis smakket lekker mei hurde, friske hjitte Chapatis of glêde bocht Basmati rice en in griene salade.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 682 |
| Total Fat | 35 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 70 g |