Krekt as in soad plakken, Connecticut hat middelgrutte pleatsen as it brûkt, mar it hat ek in groeiende lokale fiedingsbeweging en boargjende biologyske lânboukultuer. Sykje boarnen foar lokaal groege en produsearre fiedings yn Connecticut hjirûnder. Kennis fan wat jo hjir net sjogge? Fertel my !
Earste dingen earst. It is in protte makliker om lokale te iten as jo ite mei de seizoenen, en dat is in protte makliker as jo witte wat it seizoen is. Brûk dizze Gids foar Connecticut Seasonal Fruits & Vegetables om in sin te krijen fan wat te ferwachtsjen op 'e merk as.
Winkeljen op boeren merkt dat har dielnimmers sertifisearje skermen te meitsjen dat de ferkeapers produkten ferkeapje en produkten fan har pleats is in geweldige manier om te begjinnen lokale fiedings. Dizze Gids foar Connecticut Farmers Markets sille jo helpe jo in saaklike merk by jo te finen. Oft jo in âlde hân binne op 'e boeren merk of nij nei it gehiel, kontrolearje dizze 10 tips foar winkelferkearmerken om de measte fan jo reis te meitsjen.
03 of 06
Connecticut Dairies
Konnetikut brûkte skaden fan molkfabrieken, in protte dêrfan hienen suvelstêden servearjen iiskâlde en dinerstof. Prospect Dairy Bar en Marcus Dairy Bar hâlde dy tradysje libben.
Smyth's Trinity Farm yn Enfield produkt glês-bottele molke, smaak, yoghurt en bûter - net te ferjitten seasonale eggog makke mei, jo hawwe it, echte aaien. Frisse aai en lokale huning binne ek te keap oan de molkfabryk.
Konnetikut is ek thús oan ferskate poerbêste tsiisers, ûnder oaren Sankow's Beaver Brook Farm yn Lyme, dy't ek pastoar fleantassen en wool, en Cato Corner Farm yn Colchester.
Maple oanbiede kin better bekend wurde yn Vermont, mar it bart ek yn Connecticut. Facts feiten oer maple sugaring en in gids foar sûkerhuzen dy't lytse partij brûke, as houtferbûne produksje lykas River's Sugar Sugar House yn 'e Nutmeg State mei dizze gids nei sûkerhuzen fan' e Ontario Department of Agriculture.