Ik hâld fan geruste griente - se binne sa sûn, maklik en lekker, en as ferparte mei couscous, lykas yn dit recipe, meitsje se in flugge folle miel, lykas couscous is krekt sa fluch en maklik te meitsjen. Foar in fegane ferzje, gean de feta-tsiis út.
Foar ekstra protein brûke quinoa op plak fan 'e couscous. Recipe troch de Wet Foods Council.
Wat jo moatte hawwe
- 1 10-ounce box couscous
- 1 reade klokkelpfeffer, snij yn strips
- 1 gielke piper, snij yn strips
- 1 lytse giele squash, sletten
- 1 lytse tochini, slikke
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 tsp piper
- 3/4 tsp keuken knoflook
- 3/4 tsp Italiaanse sûker
- 2 Tbsp oliveelje
- 3 Tbsp balsamik
- 5 ounces feta tsiis (opsjoneel)
Hoe't it is
Pre-heule oven nei 425 graden.Fertel couscous neffens pakketten rjochtingen.
Kombinearre glêzen poppen, zucchini en giele squash. Yn in lytse skelpe ferwite de sâlt, piper, knoklies, sâlt, oalje en balsamyske soargje en toetsje mei griente.
Spriedigje grienteftigens yn blêdwet en roast foar 10 oant 12 minuten of oant grienten iten krije. Reservearje links oer marinade.
It griente kinne leukje, en dan mei de rest marinade, couscous en feta-kaas toetsje.
Tsjinsten: 6
Kalorieën / servearjen: 306
Nutrition: elke servisje sorgt ûngefear: 306 kalorien, 1 g protein, 43 g kohohrhydraten, 4 g glês, 10 g fet (4 g saturaat), 21 mg cholesterol, 26 mcg folate, 1 mg izer, 655 mg natrium.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 195 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |