Vegan Cashew "Chicken" Stir-fry

As cashew huzen? Need in Asian-ynspirearre reade-friske resepsje mei in bytsje kramp? Besykje dizze fegetaryske en fegane rommel mei bamboe-shoots, sellen, en cashews tegearre mei tofu en genôch griente.

Wat jo moatte hawwe

• 2 kieltsjes peanut oalje of grienôffalje
• 2-3 klokken knokkel, minteare
• 1 teaspoon friske ingel, minte
• 8 ounces stevich of ekstra fêst tofu, goed dronken
• 3/4 puppetpils, slikke
• 1 4-on can bamboe shoots, drained en foarkar sletten dun
• 2 stiel sâlleken, skuorre
• 1 reade of griene piper, hurd
• 1/3 tûke griente bou of wetter
• 2 kieltjepoaten sojessoos
• 1 oseaan maisstarch mingd mei 3 tbsp wetter
• 1/2 tûke kajtsjes
• 3 griene sipels, snel (opsjoneel)

Hoe't it is

1. Yn in grutte sûkelade of wok, heulje de oalje en knipperje en ingel foar mar in minuere of twa, add the tofu, sûfte rommelje om de ingel en knoleel te ferjitten. Heat foar 3-4 minuten, oant tofu, is licht goud.
2. Foegje de rôffelle piper en sâltwinning, en waarmje, rûn foar in minuut, en addt de poddestellen en bamboe-shoots.
3. Foegje de fekânsje-brún of wetter, en sojessoos en kinne foar in oere minuere of twa simmer wêze, oant grienten tender wurde, mar noch net dien.

1. Rinje yn wettermoarstermarming, waarmte oant krampend, en griente wurdt iten kocht, dan ripe yn cashews en griene ûnnes, gewoan om goed te kombinearjen.
2. Sikke dizze fegetaryske roarmuorre fuortendaliks mei dûmere riis, kookde noodles, of jo leafste folle koarn.

As jo ​​noait bamboe-shoots brûkt hawwe yn in griente rommel, binne jo yn in ferrassing. As jo ​​se fiele hurde en te hurd te fetsjen, sille se lizzen slikje; Se binne te fetter kommen direkt fan 'e kan. Bist net bang om har te probearjen, hoewol. Wylst se in tradysjonele Sineeske yngrediïnte binne, hawwe se in soad milder smaak yn ferliking mei oare Sineeske yngrediïnten dy't westers meie of misse kinne, lykas hoisin saus en hout earpilsen .

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	295
Total Fat	16 g
Saturated Fat	3 g
Unbesteatere fet	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	686 mg
Koarohydraten	28 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	13 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)