As jo op 'e wize bliuwe om ferwurkjen fan fergese winkel-gekocht mokten te fertsjinjen, meitsje in fleislezelige húsbedekke nôtbrot in manier om te gean. Cashews hawwe in rike djipte fan smaak, en dit ienfâldige fegetarysk en fegane resepsje makket himsels goed om ekstra gewicht te dragen, dus tafoegje yn wat jo hawwe en wat jo wolle. Fegetaryske nutbrea's binne altyd geweldich mei in bytsje ketchup krûpt en tsjinne mei in siden fan pear potato's en sûk.
Besykje dizze homemade cashew nut loaf foar in fleisfrije Thanksgiving of Christmas entree.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes vegane margarine
- 2 grutte uken (snie)
- 3 tas cashews (rau)
- 4 knokje knoflook
- 5 slizebrún (folsleine weet wurket it bêste)
- 1 3/4 poppen sojomol
- 1 teelekse Italiaansk süsing
- 1/2 teelokelselselder
- Sâlt en swart piper om te tastejen
- Optionaal: druk fan olie oalje of ketchup
Hoe't it is
- Preuze de oven nei 400 F en licht line of fetje in grutte (ien-pûn) loafpan. Set aside.
- Heak de fegane margarine of oalje yn in sûk, en sûpe lei oant sêft, sa'n 4-5 minuten. Dêrnei bewarje.
- Yn in fiedingsprosteur of in sterke blender, puls de cashews en de knoflookten om te smiten, foegje dan brea en sauteed űnsen oant goed kombinearjen. Dêrnei add in de sosjale molke, Italiaanse seizoens, selsekerynsen en in grutte sâlt sâlt en piper. It gemak moat noch in bytsje knyntsje wêze, en fochtich, mar net wiet.
- Spoon de gemuorde cashewgemerming yn 'e tarenbere loafpan en ljochtsje it top mei in spatula of in rêch fan in lekker.
- Druk jo jo loaf mei olie-oalje en ketchup as jo graach wolle (ik fyn it in protte ketchup op boppe fan myn fegetaryske bôle!) En yn 'e foarbeheatde oven foar sa'n 30-35 minuten, of oant de loaf fêst is en it top is ljochtbrún.
- As de loaf te brune is, sûnder fêst te meitsjen, kinne jo de temperatuer fan de oven beheine en it top fan 'e loaf mei foarkleie om it brúnjen te foarkommen.
- Litte jo loaf jo koelje foardat se servearje, sa't dit de loaf sette en in oantal mear stevich meitsje (alhoewol sels in kromme loaf in geweldige lekker bôle wêze kin!).
Tsjinje jo cashewnut-loaf opnij mei ekstra ketchup en in siden fan smoarmere ierappels, boppe allegear mei jo favorite fegetarysk smeie, in side salad tafoegje, en jo hawwe in geweldige fegane diner .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 329 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 10 g |