Ohio lokale fiedsels

Fan Cincinnati Chili resepten nei Ohio winery listings, dizze guide foar Ohio Local Foods sil jo begjinne te keapjen en itenjen - net te ferjitten it wurdearjen fan lokale fiedsels yn 'e hiele Buckeye State. Likemin as alle steateguods hjir op Lokale fiedings, dit is in wurksum yn 'e foarútgong. E-mail me om my te fertellen wat ik mis!

• 01 of 10

  Ohio Seasonal Produce & Farmers Markets

  Ohio is ryk oan lânbou en ekstreem groeiende omstannichheden, sels as it seizoen in koarte tiid wêze kin as lokale winsken. Sjoch út wat is yn seizoen yn Ohio mei dizze Gids foar Ohio Seasonal Fruits & Vegetables , en dan kopje nei ien fan Ohio's in protte boerenmärken. Sjoch foar sertifisearre merken dy't allinich lokale groei ferkeapje of útfierd binne. Begjin te finen merkten ticht by jo mei dizze Gids foar Ohio Farmers Markets .

• 02 of 10

  Ohio Favoriten: Buckeye Candies

  Buckeye sûchsen binne peanut bûterbloed foarmen as de nut fan 'e buckeye beam. Se binne maklik te meitsjen:

  • Buckeye Candy Recipe
  • Buckeye Candy-Making Video

• 03 of 10

  Ohio Favoriten: Cincinnati Chili

  Der binne konkurreare resepten en ideeën oer Cincinnati Chili. In bepaald bedrach of bytsje griis-styl sûzjen (benammen oregano) wurdt meast belutsen, mar de kaai tsjinnet de saus ûnder de noodles (en in blanket fan tsiis).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 of 10

  Ohio Favoriten: Lake Fish

  Oft fan 'e Grutte Lakes of lytsere marren en rivieren yn Ohio, sjogge frisse wetterfisken yn' e Buckeye State. Fisk foar harsels en kieze se mei dizze guides:

  • Fiskjen yn 'e Erie
  • Fiskers foar Walleye yn Ohio
  • Hoe falt Walleye
  • Potato-kruste Walleye
  • Grilled Walleye
  • Shore Lunch, dizze ferzje brûkt potato-chips foar de kroast (ik bin foar in part fan ferkrêfte crackers, mar alle knippe knappe items wurket)

• 05 of 10

  Ohio Favoriten: Mike-Sell's Potato Chips

  Regionale snackersbedriuwen binne hieltyd seldsum, mar Mike-Sell's Potato Chips is noch altyd basearre yn Dayton, dêr't it yn 1910 oprjochte waard. Mike Sell's chips wurde noch fris yn peanut oalje, wêrtroch't er in knappe, delikate, folsleine smaakferskuorrende erfaring makket.

• 06 of 10

  Ohio Favoriten: Paczki

  Paczki binne populêr yn Donalds populêr yn Cleveland. Learje alles oer paczki hjir. Wolle jo jo hân besykje om se te meitsjen? Dit Paczki Recipe sil jo op jo manier krije.

• 07 of 10

  Ohio Favorieten: Pawpaws!

  Pawpaws soenen (en smaak) ferskine as in krús tusken in avokado, in mango en in pear. It is ek wol bekend as de "prairie banaan" fanwege syn kromme tekstuer. Ohioans fiere dit unike frucht alle jierren op it Ohio Pawpaw Festival.

  Opmerking: Op inkele dielen fan 'e wrâld wurdt de namme "pawpaw" in oare namme foar papaya. De paadwizen dy't yn Ohio groeie, binne in folslein oare frucht!

• 08 of 10

  Ohio Wineries

  Ja, Ohio hat winkels. Gean wynproblemen, of krekt genietsje fan it keapjen en drinken fan lokale wyn fan pleatslik groeven druven op dizze Ohio Wineries. Dochs kinne jo ek Ohio Ice Wine besjen, in intenske sûker wyn makke fan druven om te befrijen (en dreech út) foardat se yndrukke yn wat in protte beskôgje om flüssige goud te wurden.

• 09 of 10

  Mear Ohio Foods: Maple Syrup, Honey, Apples

  Net elkenien wit dat Ohio makket in fairere bedrach fan maple syrup. Sykje in sikehûs mei dizze gids.

  Lykas de measte steaten binne der ek hunonproduksjers dy't de state fan Ohio sûker meitsje. Learje mear oer Ohio Honey.

  Johnny Appleseed makke syn wei oer Ohio. Sykje de resultaten by jo dizze gids nei Ohio Apples (en leare mear oer Apple Varieties ).

• 10 of 10

  Ohio Local Foods Resources

  Sykje eveneminten, ideeën, en leafde mei minsken mei dizze lokale fiedingsboarnen yn Ohio.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Noard-Ohio

  Wês oeral Ohio-seasonal mei The Locavore's Kitchen troch Marilou K. Susko. It is fol mei reizen dy't gebrûk meitsje fan yngrediïten maklik beskikber foar Ohio lokomotiven! Besjoch hjir de prizen hjir.