Gean yn alle deli-winkel en jo sille hurd rol wurde klear makke en klear om te iten. Hege rollen binne snoekwollen dy't smaak geweldich meitsje mei ien diner en binne perfekt foar it meitsjen fan sandwiches. Dit resept is foar in grut part fan hurde rollen en makket 18 rollen dy't jo kinne bakke, koelje en frije foar lettere dinners of gebrûk meitsje foar winkels yn 'e wike.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kijl sûker
- 1 oseaapje
- aktive droege hefst
- 2 teaspoons sâlt
- 1 1/2 beker waarm wetter
- 3 kieblommen bûter (sêft)
- 1 aai wyt
- 4 1/2 oant 5 1/2 poppen brea
- 1/4 teaspoon fan cornmeal
- 1/2 pup wetter
- 1 teaspoon cornstarch
Hoe't it is
- Yn in grutte bowl mekoar sûker, gist, sâlt, en wetter oant jet lûd is oplost.
- Add butter, aai-wyt, en 3 bakken miel. Mingje oant goed ferwûne.
- Meitsje leuk lang, sa'n 1/4 tasse op 't tijd, oant de tôge foarme is.
- Dûke dûke op flourde boerd en kniewe 8 minuten, sadat lytse mjitten mûle oan 'e dough as needsaak wurde.
- Plak dakje yn fetkeap. Dûke dan yn in bolle om tee te fetjen . Cover en lit foar 45 minuten of oant dûbele yngrutte.
- Sliepe dough. Slaen op licht fleurich boerd, dekke teig en lit in oar 10 minuten sitte.
- Bereidzje twa grutte bakblêden troch it fetjen fan de blêden en sprinkelen koarnmeal op har.
- Dûke dûke yn twa lykweardige dielen. Divyzje elke helte yn 9 lykweardige stikjes foar in totaal fan 18 rollen.
- Formearje alle doughpast yn rûne bal en plak op bakblêd, wêrtroch ûngefear 3 inches romte tusken rollen.
- Cover rolls en litte foar sa'n 30 minuten ophelje of oant dûbele yn grutte.
- Meitsje wetter en maisstâr yn lytse pot. Bring it te koevjen en dan ôfslach om te kuolle te warmjen oant de rollen ferteld binne.
- Brush rollt mei maisstâlmei en slaat in X op rolltops.
- As jo wolle, spielje rollen mei sesam of moppensamen.
- Bakken rollt op 450 F foar sa'n 15 minuten of oant it dien wurdt.
- Fuortsmite fan bakblêden en litte koelje op draadstappen.
- Lit rollen folslein folslein foardat it bepakken en frije foar letter.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 47 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |