Dit makkelike bakke kokosnutt garnalefisk is geweldich as jo sykje om wat spesjaal te meitsjen om te dienen as appetizer of fingers iten, mar wolle net te lang te meitsjen. Oars as de measte kokosnutt garnale-resepten dy't djip-spiisd binne, dit is maklik yn 'e oven bakt, wat betsjut minder fet en kalorie. Goede serveard mei Taiske sweet chili saus (beskikber yn de measte supermerken yn 'e asiatyske sektor), of foar in ekstra tropyske behannel, tsjinje se mei myn Easy Mango Dip (sjoch hjirûnder). GENIETSJE!
Wat jo moatte hawwe
- 18-24 middel foar grutte rôve krimpfletterflied (tegels kinne oerbleaun wurde)
- 1/2 tûke smakke kokosûte (ûntsnijde bakke type)
- 2-3 aaien
- Foar de Coating Mix:
- 1/2 Panko (Japanske breadcrumbs, of in droege raffine breidskrêft * sjogge hjirûnder foar glutenfrije fied)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon-lûdpulver
- 1 teelike knoflookpulver
- 1/8 teaspoon
- Cayenne-pepper (OR droege smoarge chili)
Hoe't it is
- Oare foarkar oan 425 F. Farije ek in bakblêd troch spuite it mei net-stokkoekspuite of spuite of mei it parsjemaatskip te dekken.
- Stripe de opboumankingen ynstruminten tegearre yn in bakje. Set aside.
- Yn in oar lytsere skel, lûke 2 aaien. Yn in tredde bolle pleatse de skerpe kokos.
- Hâld de shrimp troch har tegels, dip earst yn it beaten aai, dan yn 'e panko- ming nei ljochtkleed, dûbje werom yn it aai, en einlings rôlje yn' e kokos.
- Lûk garnetsje op har kanten op jo oanbeane bakblêd. Ofhinklik fan de grutte en nûmer garânsje dy't jo meitsje, moatte jo miskien noch ien ei brûke. Tip: Omdat se bekke wurde, foarkomme oer oeriening, of jo garnalen wurde flak oan 'e side.
- Bake op 'e middenpanne by 425 F foar 15-20 minuten, of oant de kokos is licht toast (ljochtgold-braun). Slaen de stiennen healwei troch itenjen.
- Slaen mei Tûke sûchlike chiliasus (beskikber op meast supermerken yn 'e asiatyske sektor) of myn Mango Coconut Dip .
* Foar gluten-frije fiedings: Gebrûklike of sesam-arbeide rice crackers opbouwe yn finstere kruimels mei in fiedingsprosteur of chopper (om 1/2 beker te meitsjen). De resultaten binne tige ferlykber mei Panko!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 163 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |