Steak yn in saak sandwiches binne bedoeld om in probleem op te lossen. It probleem is dat it snoeren steak op in papierplaat mei in plastikmuif is in pine yn 'e butt. It mes krijt in minne saak, jo kamen troch it plaat te sizzen, en jo einigje mei papieren fleksjes yn jo steak. Mar as jo besykje om te winkjen (of transportearjen) gerjochten wat kinne jo dwaan? Antwurd: Bring in skerpe mûs, in snijbret, en pita brea. It ûnderwerp hjirûnder befettet in Mediterraan marinade, mar jo kinne it steak snoeie as jo foarkomme. Ik fyn it geweldich sirloine, it is in goede kompromis op smaak, sêftens en priis. (Gruttere ôfbylding) .
Wat jo moatte hawwe
- 2 rûndes pita brea
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinade:
- 1/4 c reade wyn
- 1 Tbsp. oliifoalje
- 1 sprig frisse oregano
- 1 knofje knoflook; ferwûne
- Sâlt en piper
- Tzaziki saus
Hoe't it is
1. Kombineare marinade-yngrediïnten yn in reade plastiktas en marine-steak 12 - 16 oere yn 'e koelkast, wekker út en troch.
2. Mienskip tegearre mei tzaziki yngrediïnten.
3. Koekje de steak oer in heule gril foar 2 oant 3 minuten per side ôfhinklik fan dikke steak.
4. Steak steak út gril, tinte mei foel, en rêste 10 minuten.
5. Warm pita yn in mikrofoave, yn 15 oere yn in pear papieren handdoeken wekker.
6. Slikje steak tige dun oer it sâlt en iten yn pita mei tomato, lûd, salat, en tzaziki.