Recipe foar Poalske Horseradish (Chrzan)

Chrzan , makke fan houtwurken en eftergrûn, is in wichtich part fan Easter-meals, of elk momint en bakte ham wurde tsjinne.

Ik tink noch dat myn broer en heit gruttige woartels hawwe om myn mem te reitsjen, triennen dy't har gesichten streame. De ferdoaren fermindere as it sliepen fan lûkjes neat hawwe oer dy fan 'e knyn. Myn suster-yn-wet seit dat de manlju yn har famylje har mei in skot fan whisky befestigje foardat se begjinne.

By it itenjen sjogge wy bern, wa't de measte chrzan ite koe, sûnder te roppen. Ik ha nea wûn.

Mei hjoeddeiske produkten fan iten, hûsmjittige chrzan is in snap om te meitsjen.

Wat jo moatte hawwe

• 1 pûnhoutwurzelwurde (skylkele en geregeld)
• 1/2 wite wyt wyntinken (of wyt wyt)
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon swart piper
• 1 útwerp sieraad

Hoe't it is

1. Mingje alle yngrediïnten oant goed kombinearjen.
2. Pack in in skjinne, sterilisearre pint jar. Kontrolearje dat ferfangen foar oant 2 wiken of frije.
3. As grate beets wurde tafoege, wurdt chrzan ćwikła

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	43
Total Fat	0 g
Saturated Fat	0 g
Unbesteatere fet	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3 mg
Koarohydraten	11 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	0 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)