De bêste Kolaczki cookie reizen

Somtiden wurde Poalske folders neamd, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) kin fjouwertich, diamantfoarmich, rûn, of hawwe alle fjouwer hoeken yn 'e midden flein om in noflike pakket te meitsjen. De tee kin makke wurde mei krûme tsiis, sûker, iis, of dier.

Sy besteane yn 'e measte Osteuropeeske kusten en wurde op ferskate manieren spesjaal skreaun, ynklusyf kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, en oaren. Alhoewol't de namme fergelykber is, ferwiderje kolaczki mei Tsjechysk koláče , dy't mear as fruchtbewust-gefoelige sûkerwilen binne. Kołaczki filling liedt de gamut, fan aprikot nei raspberry om te pronkjen nei moustop oan nuten en sûker. Guon wierne ûntradyske smaak as anana, passion fruit , persimmon , en quince sjogge yn 'e ming.

Sa't it is mei de measte resepten, binne farieare farianten: Kołaczki kin gewoand wurde, snie en fol, en dan beferzen. (As gefrônet, net tsjen foar itenjen, en spielje koelzki mei sûkerguod, krekt foardat tsjinje wurdt.) Bakke kołaczki frije net goed nei it bakken, omdat de tee syn skierens ferliest. Mar, as jo dit kieze, kinne in pear minuten yn in konvinsjonele oven (net in mikrowave) kinne se weromsette, salang't se net al mei de sûker sûker hawwe.

• 01 of 06

  Poalske Kolaczki

  Dizze tee is makke mei kromme en bûter en kin in bytsje hurd wêze om mei te wurkjen. Mar as jo de knip krije, binne de ynspanningen it wurdich wurdich.

  Rôlje de tôge op in plastysk snoeiingsburo (it foarkarret hingjen) mei suiker fan sûker en sâlte sûker, as jo wolle. De tenei is net sa swiet dat de sûkers, tegearre mei de frucht filling, sûker taheakje.

• 02 of 06

  Rûn Eastern Eastern European Kolacky

  Dit recipe is ek makke mei kromme en bûter. It ferskil fan 'e Poalske ferzje is dat molke, in aaike jolk en bakpulver oan' e teat tafoege wurde, en se wurde mei in rûne knipte besnite en krûpt mei frucht of tsiisbefeiliging ynstee fan it oansjen fan de tee om it filling. It resultaat is flak en prachtich.

• 03 of 06

  Cottage Cheese Kolacky

  Dizze ei-frije kolaklike dough ropt foar allinich miel, bûter, en húskes en makket in flakke krust. Tsjinje it gewoan om it goed te ferkoallen, sadat jo mei makliker wurkje kinne. Besykje net mear mûle te foegjen as jo nedich binne omdat dat de pastetet hurd wurdt.

• 04 of 06

  Ice Cream Kolacky

  Boaiem en miel binne mingd mei iis - ja, jo hawwe it rjocht heard - dit nekke-ezelige kâlde teigjen te meitsjen . Vanille-ijs wurdt ynsletten mei de bûter en mûle om in flakke koekje te meitsjen dy't mei jo leafste filling oanbean wurde kin.

• 05 of 06

  Sophia's Kolachky

  Dit resept ropt foar dier, gemiddelde koartsjen en bûter, sûker, smaak en ei. Ek mei de gist, bliuwt se flak en ûnbreadich.

  Dit makket in grutte pakket-perfekt foar de fakânsje of elke tiid fan it jier dat jo in spesjale cookie tsjinje wolle. Freegje gewoan nei it filling, mar foar iten. Dan bakke gefrucht (foegje in pear minuten oan 'e bakke tiid om de kjeld tee te kompensearjen).

• 06 van 06

  Sâlcreme Kolacky

  Dit kolakige resepsje ferskilt yn dat it mei just trije yngrediïnten makke wurdt: moar, bûter en sûker. Dit is gewoan in oare fariant dy't in flokke cookie produkt makket dy't jo favoryt filling makket.