Dairy-frees Lebkuchen-kochten

Dizze molkefrije ferzje fan 'e leafde fan' e winterklassiker, gingerbread people cookies, sil jo thús mei fekânsjefensten fan Ingwer, cinnamon en nutmeg folje. Se binne grut op in kâlde winterdei mei in beker fan waarme kakao of molkefrij chai.

Wat jo moatte hawwe

• 2 3/4 cups miel
• 1/2 teaspoon bakken soda
• 2 teaspoons ginger
• 2 teaspoons cinnamon
• 1 teaspoon nutmeg
• 1 teelike keuken
• 1/2 beker (ien stok) sû marmarine (keamertemperatuer)
• 3/4 beker
• brún sûker (ferpakke)
• 1/2 kop molasses
• 1 aai

Hoe't it is

1. Yn in middelgrutte mingdeksel kombinearje moar, bakende soda , grûnoediger, sâlt, mûzelmûle en nekke. Set aside.
2. Yn in grutte mingdek, krommargarine en brune sûker mei in hânmixer of steande mingd mei paddel oanhinger oant fluffich, sawat 4 minuten. Molasses tafoegje en goed snappe, sawat 2 minuten. Yn ei tafoege en slach oant goed kombineare.
3. Yn ferskate oanfollingen taheakje it droeche gemak te wêzen, it meitsjen fan oant it gemalen gewoan makket. Diel in trije partijen. Wrap in elke seksje yn plastyk en wekker yn 'e kuolkast foar in oere.

1. Foechje foar ôffeie oant 350 F. Ljeppe twa grutte bakblêden mei parsjemaatskip. Set aside.
2. Ljochlike mûle in kontopop of wurkflak, en, wurkje mei ien paragraaf op ien kear, dûke dan oant 1 en 4 inch dik. Meitsje in koekje dy't yn mâle dûpt, kieze yndividuele kekjes en pleatst op taretplaten. Lege blêden yn 'e frijeur foar 15 minuten.
3. Wurkje yn partijen, bakke koekjes foar 12-15 minuten, oant ljochtbrún. Nei it fuortheljen fan de pannen fan 'e oven kinne cookies op' e pannen bliuwe foar ûngefear 2 minuten foar it pleatsen op in koelike rack om it koeljen te fertellen.

Rezept-Tipps

• Dit resipe is geskikt foar molkere en laktosefriede diaken, mar as mei elk resipe bedoeld foar persoanen mei allergyen of diabetes beheinen, soargje derfoar dat alle nutritaal-labels sjogge sesje om derfoar te soargjen dat der gjin ferburgene molkfabrikant binne (of oare allerginen, as jo dy tapasse oan).

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	58
Total Fat	2 g
Saturated Fat	0 g
Unbesteatere fet	1 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	82 mg
Koarohydraten	10 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	0 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)