Wat jo moatte hawwe
- 4. pakketten pudding (6-oz kasten, vanille, net ynstantje)
- 1 1/2 tûke sûker (ynpakt, brune)
- 1/2 kofje ferwûne molke
- 1 tbsp bûter
- 2 tûzen pekans (smoarge, grob slikke)
Hoe't it is
1. It meitsjen fan in bakblêd troch it linen mei aluminiumfol en it spuiten fan 'e foil mei nonstick-koekspray.
2. Kombinearje de puddingmik, sûker, evaporate molke, en bûter yn in medium smeltsje oer middelhehe, en reitsje oant de sûker en de smoarm smelt.
3. Sille ienris it sûker en de bûter ferdiele, in snoeiendometer yntearje en koekje sûnder reitsjen oant it thermometer lêst 238 F (114 C).
4. Sille ienris op 'e passende temperatuer de kuupe út' e heul fuortsmite en tafoegje de toarstige peanen.
Snoeie it sûkelade mei in steile lekker oant it begjint te fergjen en syn glans te ferliezen. As jo oprêde, sil it gean fan in dûnte flüssigens nei in dikere, robúste snoep. Jo sille besjen dat it begjint te wêzen en dreech te reitsjen.
5. Sels as it begjint om dit poadium te berikken, begjinne fuortendaliks de wiersizzers op 'e bakblêd mei in lytse lûk. As jo te lang wachtsje, sille de prailinsjes yn 'e panne sette en wurde dreech te skodzjen, dus it is better om te mislearjen op' e kant fan foarsichtigens en it begjinjen fan 'e skop.
6. As de skine begjinne yn 'e wyn begon te meitsjen foardat jo skoping dien hawwe, foegje in lekker fan tige hege wetter oan en rop oant it wer loslitten is en wer skopber is.
7. Litte de Puddingpralines litte om yn 'e keamertemperatuer sa'n 30 minuten te setten, dan tsjinje. Puddingpralinen kinne bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar in wike.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 245 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |