Dizze chili kalk saus is in geweldige sûde saus foar it dripjen fan alles út swiete kebabs en hynstekken, om fajitas te rekkenjen. It makket ek in lekkere marinade foar elke soarte fan fleis. De keuze is hielendal jo.
Wat jo moatte hawwe
- 2 lytse griene
- serrano chilen (siedde en fein snokke)
- 1/2 tasse kalk sûke (fris)
- 2 kieltsjes kalk
- zest (sest fan 2 limes)
- 1/3 beker / 80 mL hynder
- 1/4 beker / 60 mL cilantro (koarander)
- 2-3 klokje knoflook (skelpen en kertier)
- 1 teelokken sûker
- 1 teaspoon sâlt
- pynch fan swart piper
Hoe't it is
- Meitsje alle yngrediïten yn in food processor blender. Miel melk goed.
- Brún saus oan in simmer oer mids heech heul foar 1-2 minuten. Ferheegje de heft oant leech en lit 5 minuten simmerje. Stavere sa no en dan. Fuortje fan waarmte en litte 5-10 minuten kâld foardat jo tsjinje.
- As brûk as marinade, folgje de boppeste rjochtingen mar litte de saus in 30 min koelje foardat it gebrûk makket. Marinade-beef foar 6-12 oeren, hûn en pork foar 4-6 oere, fisk, seafood, en griente foar 30 minuten.
- Meitsje dizze saus foarôfgeand oan en bewarje yn in luchtstekker yn 'e kuolkast foar in wike nei tarieding.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 45 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |