Dizze prachtige muffins wurde laden mei tekstuer en smaak. De smaak fan 'e frisse cranberries stiet út, en koarnensamen binne de perfekte oanfolling foar it seizoen.
Besjoch de farianten ûnder it resept foar ferskate ferskate aroma's en tafoegings.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker kobaltfieders (skodde, rôver of roast,
- ferdield )
- 5 kieblommen bûter (ferwiderje)
- 1 1/2 beker sûker
- 2 grutte aikes
- 2 beker
- algemiene miel (9 ounces )
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/2 topp molke
- 2 bakken friske (of gefrôzene) kranberries (grob sliep)
- Garnje: siede sûker
Hoe't it is
- Linje 12 muffinbakken mei papierbedriuwen. Heak de oven nei 375 ° F.
- Yn in droege sêftguod oer middelhite, toast de koarnensamen, hieltyd rommele, oant ljochtbrún en aromaatysk. Set aside.
- Yn in grutte mingdek, smakke de bûter mei de sûker oant goed mishannele. Beat yn 'e aaien en vanilla.
- In oare bowl kombinearret it miel, bakpul, soda, en sâlt. Ferjit goed.
- Foegje it droeche gemak oan 'e earste gemienskip, wikseljend mei de molke. Stjer om te ferwikseljen.
- Folje yn 'e jachthavens en 1/2 beker fan' e toarstige koarnensamen.
- Folje muffin-beker oer 3/4 fol. Snoeie de muffins mei de oerbleaune toetsen.
- Sprinkle elke muffine mei sineam-sûker, as jo wolle.
- Skeakelje de muffins foar 20 oant 25 minuten, oant wyt brune. In toeppick yn it sintrum fan in muffin ynfierd moat út skjin komme.
Ôfwikseling
- Cranberry-pekan-muffins: Brûk 3/4 poppen fan snoeide, pustige pecanen en de koarnensamen loslitte. Foegje 1/2 pake fan 'e pekans oan' e klok en brûke de oerbleaune 1/4 pear foar it opnimmen.
- Cranberry-walnutmuffins: Brûk 3/4 poppen fan slaefde walnuts en lit de koarnensamen loslitte. Foegje 1/2 pear fan 'e slaefde walnuts oan' e klok en brûke de oerbleaune 1/4 pear foar toppen.
Hoe te bewarjen, frije en opheffe muffins
- Meitsje froast bakken en koelde muffins yn in rjochte sûker of in kontener foar 3 dagen.
- Freegje muffins op in bakblêd yn ien inkele lagen en sette se dan yn sjippe tichte frije tasjes (besykje se yn ien inkele lagen te hâlden). Markearje se mei de namme en datum, en frije foar 3 moannen. Tûke de beferzen muffins yn 'e kuolkast of op kamertemperatuer foar sawat 2 oere.
- Om gefroste muffins te rehearsjen, ferpleatse yn foarklei en sette se yn in foarheakene 350 ° F oven foar likernôch 15 minuten. Oeare in muffin yn papierenhandoaten en mikrofoave koarte, 20 sekonden, of krekt oant waarm, mar net hurd.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 449 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |