Chicken Rice Balls (aka onigiri) meitsje in lekker snack, smakelich lunch of supermodlik iten - kreeg in salade of wat te roast of grille griente . Keuk is kocht yn in ienfâldige marinade foardat se mingd binne mei koarte krystreis en yndruk yn ballen. It resultaat is folle mear smaak as de som fan har dielen, en in protte maklikere wurkjen as minsken sizze.
Tink derom dat as jo sûnder kuriose bern hawwe, dit is in bysûnder lekkere skip om te meitsjen!
Wat jo moatte hawwe
- 1 slach sushi-rice of oare koarte kryst of sels middelgrûn
- 1/2 teaspoon fynsume sâlt
- 1/2 pûn
- hokje skiep of grûn donkere hynst fleis
- 3 kieblommen sojessoos of tamari
- Wetter
- 2 kieltsjes Mirin
- Opsjoneel: 2 blêden opnommene seizgjende seewâl
Hoe't it is
- Spiisje it rice yn kâld wetter oant it wetter dúdlik rint. Set de rij yn in rice koerier of pot mei 1 1/2 cups wetter en it sâlt, bringe nei in koel, dekke en simmer 15 minuten. Nim de hjittens ôf en lit sitte, noch dúdlik, 5 minuten. Ferklearje, ferheegje en litte koelje. Om de koeling te ferminderjen, ferspriede de rij op in bakblêd of bakje.
- Wylst de rik koeket, smyt de hokjeshokjes as se har brûke ynstee fan grûn fleis - echt nei de gemeente gean, de lytsere de stikken hoe better se yntegrearje mei de riss op in leppige manier. Set de hoanne, soy-saus, wille, en mirin yn in medium búten en bringe in ko. Reduzje de waarmte nei in simmer en kokje, rûke, oant it hûd trochkocht wurdt en de flüssigens is hast folslein folslein opnommen op 5 minuten. Lit it gemak klear foar keamertemperatuer. lykas by de riis, kinne jo de koeling begeliede troch de hûd te fersprieden op in bakblêd of bakje yn in dûnte laach.
- Kombinearje de rij en hynstgemik yn 'e grûn. It moat by keamertemperatuer wêze, as it te warber is de ballen net meidwaan. As gebrûk fan 'e seewei, smakket it yn' e mingd en minget om it evenigens te kombinearjen mei it reizen en it hynder.
- Spil jo hannen en skodzje se fuort, se binne gewoan feilich. Grab in lyts hânfol fan it hynder-reismjitting en druk echt hurd yn in bal of patty. Set op in planke en werhelje. Jo moatte jo hannen spuie en reitsje te weidzjen, sadat de gemienskip net begjint te hâlden oan jo hannen. Hâld de reizen fan ballen en lit se in bytsje sitte foar it iten, of se te kjel en letter ite.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 333 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 948 mg |
| Koarohydraten | 50 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |